Le sandwich à la crème de yaourt et avocat est une alternative savoureuse au sandwich traditionnel. Au goût délicat, j’ai garni ce sandwich de roquette, de salade, d’avocat et d’une crème au yaourt réalisée avec : yaourt grec, fromage frais à tartiner et herbes aromatiques. Ce sandwich est idéal pour un déjeuner au bureau, un pique-nique ou pour un dîner alternatif.
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Sandwich – Recueil de recettes faciles et savoureuses
Recettes avec avocat
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 5 Minutes
- Portions: 4 Pièces
Ingrédients
- 8 tranches pain de mie
- 1 Avocat
- q.s. Roquette
- q.s. Salade
- 125 ml Yaourt grec
- 100 g Fromage frais à tartiner
- q.s. Basilic
- q.s. Herbes aromatiques (thym, romarin, ciboulette)
- 1 gousse Ail
- q.s. sel et poivre
Outils
- Mixeur
Préparation
Pour réaliser le sandwich à la crème de yaourt et avocat, dans le bol du mixeur, versez une poignée de feuilles de basilic, les herbes aromatiques (quantité à votre goût) et la gousse d’ail. Commencez à mixer, puis ajoutez le yaourt grec et le fromage à tartiner. Mixez jusqu’à obtenir une crème homogène. Salez et poivrez à votre goût.
Lavez, séchez et coupez la salade en lanières. Lavez et séchez la roquette. Lavez et préparez l’avocat, retirez la peau et coupez-le en dés.
Toastez les tranches de pain des deux côtés dans le grille-pain ou sur la plaque, cela ne prendra que quelques minutes.
Ensuite, procédez à la composition du sandwich : prenez la première tranche de pain et étalez une couche de crème au yaourt, puis formez une couche de salade et une de roquette, ajoutez de la crème au yaourt et une couche d’avocat. Ensuite, prenez une autre tranche de pain, étalez la crème au yaourt et fermez le sandwich.
Avec un couteau, coupez le sandwich en deux, ou en quatre. Servez et bon appétit!
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