Les petits gâteaux au cœur de Nutella cuits au four sont des douceurs de pâte sablée avec une garniture de crème de noisettes, ou que vous pouvez garnir avec un autre type de crème.
Ces petits gâteaux sont également délicieux avec une garniture de confiture, idéaux pour le petit-déjeuner, à accompagner d’une bonne tasse de lait ou de café, et parfaits aussi pour le goûter, peut-être avec un bon thé.
Délicieux et d’un aspect séduisant, ils feront le bonheur des grands et des petits.
Découvrez la collection :
Recettes avec la Nutella
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 250 g Farine
- 100 g Beurre
- 50 g Sucre
- 2 Œufs moyens
- 1 sachet Levure chimique pour gâteaux
- Zeste de citron
- q.b. Nutella
Outils
- Emporte-pièce
- Moule
Préparation
Pour réaliser les petits gâteaux, prenez le moule à chocolats en demi-sphère (ou un bac à glaçons) et remplissez-les de crème de noisettes, il en faudra 12 pièces (photo 1). Mettez-les au congélateur pendant une demi-heure.
Pétrir le beurre ramolli avec la farine et le sucre. Ajouter ensuite le zeste râpé d’un citron et les œufs. Enfin, ajouter la levure. Travaillez avec les mains, ou avec le robot, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Répartir la pâte obtenue dans les moules en silicone appropriés (photo 2), en en laissant un peu de côté pour la fermeture.
Faire adhérer bien la pâte aux parois de chaque moule, de manière à lui donner la forme (photo 3).
Retirer les moules du congélateur et mettre une boule de crème de noisettes au centre de chaque petit gâteau (photo 4). Avec la pâte que vous avez mise de côté, fermez les petits gâteaux (photo 5).
Déposer les petits gâteaux sur la plaque et cuire au four (moi ventilé) préchauffé à 180° pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Puis les retirer du four et les laisser refroidir. Les retourner, les saupoudrer de sucre glace et servir. Bon appétit !
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