Le gâteau poires et chocolat est un dessert qui rencontre toujours beaucoup de succès chez moi pour son goût et sa douceur. Parfait pour le petit-déjeuner, il sera apprécié par toute la famille même pour le goûter. Idéal pour les journées d’automne et d’hiver, il s’accompagne bien avec du café ou du thé.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
Ingrédients
- 400 g Farine
- 200 g Sucre
- 2 Œufs
- 160 g Huile de tournesol
- 2 verres Lait (ou lait végétal)
- 3 Poires
- 1 sachet Levure chimique
- 50 g copeaux de chocolat noir
- q.s. Sucre glace
Outils
- Moule à gâteau
Préparation
Pour réaliser le gâteau poires et chocolat, mélangez la farine avec le sucre, ajoutez l’huile, le lait et les œufs. Mélangez les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène ; enfin incorporez la levure.
Épluchez et coupez une poire en morceaux et incorporez-la à la pâte avec le chocolat, puis versez le tout dans un moule à charnière de 24 cm de diamètre, beurré et fariné.
Coupez les deux autres poires en fines tranches, en gardant la peau, et disposez les tranches sur la pâte en les enfonçant légèrement. Cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 minutes, faites le test du cure-dent.
Une fois cuit, laissez refroidir, servez sur un plat de service saupoudré de sucre glace.
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