Chocolat et riz soufflé sont un duo parfait, j’aime beaucoup et donc j’ai essayé de faire ces barres au chocolat et riz soufflé. Elles ont plu à tout le monde et mon copain est toujours heureux quand je les prépare. Elles donnent la bonne dose d’énergie pour affronter la journée!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Ingrédients
- 400 g Chocolat noir (ou au lait)
- 80 g Riz soufflé
- 200 g Chocolat blanc
Préparation
Pour réaliser les barres au chocolat et riz soufflé, faire fondre le chocolat noir (ou au lait) au bain-marie. Tapisser un récipient rectangulaire (ou carré) de papier sulfurisé et y verser la moitié du chocolat à la base et sur les bords. Mettre au réfrigérateur pour raffermir.
Entre-temps, dans un bol, faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, puis ajouter le riz soufflé, mélanger avec une spatule pour bien enrober le chocolat de manière homogène.
Retirer le récipient du réfrigérateur et y verser le mélange avec le riz soufflé, bien lisser à l’aide d’une spatule. Avec un couteau, faire des entailles rectangulaires pour former les barres.
Recouvrir le tout avec le reste du chocolat noir fondu, retracer les rectangles créés et mettre au réfrigérateur pendant une heure.
Après ce temps, renverser le mélange sur une surface de travail, enlever le papier sulfurisé et séparer les barres.
Les barres au chocolat et céréales se conservent au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Bon appétit!
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