Il y a un mois, j’ai acheté une machine à café et boissons pour la maison et en allant m’approvisionner à la Capsuleria au centre Fossolo, j’ai reçu en cadeau un pack de lait végétal de boisson à l’avoine et je me suis demandé… Qu’est-ce que j’en fais ? Je m’excuse mais j’ai goûté le « lait » d’amande et de noisette mais l’avoine, j’étais complètement à zéro.
Et ce cake aux flocons avec lait végétal, c’est-à-dire lait d’avoine ou boisson végétale à l’avoine 100 % veg et sans sucres ajoutés, m’a conquis ! Le goût est délicat et parfumé, la consistance est très moelleuse et l’ajout gourmand de pépites de chocolat et de petits flocons d’avoine le rend délicieux et très agréable !
L’avoine consommée sous forme de céréales obtenues à partir de grains grillés est une excellente source de protéines et de thiamine ou de vitamine B1.
Elle fut déjà décrite par Pline l’Ancien. Étant très nutritive, elle régule la thyroïde, renforce les tendons et les os à tel point qu’elle était administrée aux chevaux pour un bon développement des muscles.
Elle est également utile comme complément pour ceux qui souffrent d’insomnie, de dépression et de troubles de l’appétit. Elle régule également le cholestérol.
L’avoine est sans gluten, elle est riche en minéraux et contient également les vitamines B, C et E.
L’avoine a aussi des propriétés laxatives et prévient l’ostéoporose grâce à ses niveaux élevés de calcium.
Grâce à ses innombrables propriétés, l’avoine est très utilisée dans le domaine des cosmétiques et est un grand atout pour la peau sèche, sensible et déshydratée, aidant également à renforcer les cheveux.
VOUS TROUVEREZ LA RECETTE AVEC LES INGRÉDIENTS JUSTE APRÈS LA PHOTO !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
J’ai ouvert un canal de recettes ouvert à tous et gratuit sur WhatsApp sans notifications ni son, auquel vous pouvez vous inscrire en cliquant sur le lien ici https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour vous pourrez lire une recette sucrée et une salée !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
CAKE AUX FLOCONS AVEC BOISSON VÉGÉTALE À L’AVOINE
La cuisine de l’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 5 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 g farine de riz
- 200 g farine 00
- 30 g huile de maïs
- 150 g lait végétal (boisson à l'avoine à laquelle j'ai ajouté 1 cuillère à café de cannelle)
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 20 g pépites de chocolat noir
- 12 g flocons d'avoine (facultatif)
- 180 g sucre
Outils
#adv
- Moules à Cake
- Papier sulfurisé
- Fouets électriques
Étapes
Recette basique très simple avec cette céréale que je ne connaissais pas l’avoine...
1) Je monte dans un bol les œufs avec le sucre pendant quelques minutes pour obtenir un mélange clair et moelleux.
2) J’ajoute maintenant la boisson végétale d’avoine additionnée d’une cuillère à café de cannelle en poudre et l’huile de maïs. Versez-le en filet pour surveiller la consistance car la farine a toujours des absorptions différentes !
3) Je tamise les farines de riz et double zéro avec la levure et j’ajoute donc aux liquides les poudres
4) Je tapisse un moule à cake avec du papier sulfurisé et je verse le mélange à base de lait d’avoine.
5) Je parsème de pépites de chocolat et de quelques flocons d’avoine.
6) J’enfourne à 170°C pendant environ 40 minutes ou selon votre appareil de maison.
7) Une fois la cuisson terminée, je laisse refroidir puis je démoule et termine le refroidissement sur une grille pour gâteaux.
8) Prêts à déguster le cake avec boisson végétale à l’avoine sans sucre ajouté et pépites de chocolat noir ! ?
TRANCHE?????????????
Bon appétit !
Annalisa
Je vous laisse ces recettes faciles et gourmandes !
RETOURNEZ À LA PAGE D’ACCUEIL POUR DE NOUVELLES ET DÉLICIEUSES RECETTES DU BLOG La cuisine de l’ASI
Vous aimez mes recettes ? Alors suivez-moi sur votre réseau social préféré ! Vous me trouverez sur INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER et sur la page du blog sur la page Facebook pour ne manquer aucune recette ou spéciale et commenter avec moi les différentes préparations !!!
Copyright 2022© Annalisa Altini, Tous droits réservés.
Annalisa recommande …
1) Ce délicieux cake à l’avoine peut aussi être réalisé avec la boisson à la noisette, en ajoutant toujours les pépites de chocolat et peut-être des éclats de noisette.
2) INSCRIVEZ-VOUS SI VOUS VOULEZ PARTAGER DES IDÉES ET RECETTES SUR MON CANAL ET CHAT SUR TELEGRAM, cherchez LaCucinaDiASI !
Source ici
