Aujourd’hui, je vous propose une petite recette anglo-saxonne, la salade avec chou et carottes COLESLOW et je vous raconte comment j’ai découvert et goûté cette salade fraîche et croquante dite à la française !
De temps en temps, avec Andrea, au lieu de cuisiner, nous commandons quelques plats en utilisant la plateforme Just Eat, très pratique car en un clic nous avons la possibilité de déguster de nombreuses spécialités, même étrangères !
L’autre soir, nous avons commandé dans un restaurant que nous avons déjà essayé et qui propose de nombreuses recettes savoureuses et étrangement (c’est la première fois que cela arrive), alors que j’avais demandé une salade de pommes de terre, ils m’ont apporté cette salade que je vous propose aujourd’hui parce que je suis tombée amoureuse !
La salade avec le chou et les carottes en julienne est très savoureuse, facile et très appétissante et elle est encore plus spéciale si elle est assaisonnée avec une sauce à base de yaourt que j’ai achetée déjà prête chez Esselunga et que j’ai améliorée en ajoutant quelques épices.
JOYEUX ANNIVERSAIRE À MOI et merci à vous qui me lisez !
LES 20 MEILLEURES SALADES FACILES ET APPÉTISSANTES
SALADE DE CHOU ET CAROTTES
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Irlandaise
- Saisonnalité: Hiver
Ingrédients
- 400 g chou
- 130 g carottes (en julienne)
- 150 g dressing au yaourt (sauce prête)
- 1 cuillère à café moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- 1 oignon doux
- q.s. ciboulette
- q.s. sel
- q.s. poivre
Préparation de la Recette de Salade de Chou et Carottes COLESLOW
Pour la recette de cette salade croquante et savoureuse à base de chou et de carottes en bâtonnets dans un saladier, je mets les petites carottes déjà en julienne.
Avec la mandoline ou un couteau, je tranche le chou où j’ai enlevé les feuilles les plus extérieures et le trognon dur et peu comestible.
J’épluche et je tranche également l’oignon doux, dans mon cas, romagnol.
Pour l’assaisonnement, dans un bol, je mélange le dressing au yaourt en ajoutant la moutarde et la mayonnaise.
J’ajuste le sel et le poivre et j’ajoute également la ciboulette en petits morceaux.
Avec cette petite sauce, j’assaisonne la salade de chou et de carottes appelée Coleslow et je la sers immédiatement à table.
Bon appétit !
Annalisa
