Feuilleté aux poires, gorgonzola et noix, un petit apéritif rapide à couper en carrés, très savoureux et que l’on peut varier en utilisant du gorgonzola piquant ou doux.
Pour la base, on peut utiliser soit de la pâte feuilletée, soit la pâte brisée, mais aussi la pâte folle pourrait être utilisée si vous aimez une tarte salée peu feuilletée mais très croustillante eh eh !
Avec cette chaleur intense, nous préférons tous passer peu de temps en cuisine devant les fourneaux, et ce type de préparations est idéal car elles sont rapides et délicieuses même à température ambiante!
Si vous souhaitez voir autre chose, voici la recette de :
FEUILLETÉ DE PIZZA
RECTANGLE DE BRISEE AUX LÉGUMES
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FEUILLETÉ AUX POIRES, GORGONZOLA ET NOIX
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 paquet pâte feuilletée (OU BRISEE)
- 4 poires Coscia
- 1 paquet gorgonzola (doux ou piquant à votre goût)
- 10 cerneaux de noix
- 2 cuillères à soupe miel (de fleur ou d'acacia)
- au goût thym
- au goût sel
- au goût poivre
Préparation de la Recette du Feuilleté aux Poires, Gorgonzola et Noix
Pour cette simple recette, commencez par préchauffer le four à 200°C.
Déroulez la pâte feuilletée et créez un petit rebord sur chaque côté du rectangle de pâte.
Lavez, coupez les poires en tranches en retirant les graines et nettoyez également les brins de thym.
Saupoudrez 2/3 du fromage râpé sur la base puis disposez les tranches de poires bien alignées.
Ajoutez le reste du fromage puis disposez les morceaux de gorgonzola doux ou piquant selon votre goût.
Pour parfumer le feuilleté avec poires, gorgonzola et cerneaux de noix émiettés, ajoutez les brins de thym et aromatisez avec le miel.
Assaisonnez de sel et poivre puis enfournez cette tarte salée très rapide et appétissante avec fruits et gorgonzola pendant environ 25 minutes ou selon les caractéristiques de votre four.
Bon appétit!
Annalisa
