Pizzettes Momie : la recette la plus amusante pour célébrer Halloween !
Quand Halloween approche, l’envie de se mettre aux fourneaux pour préparer quelque chose de spécial est irrésistible !
C’est la nuit où la créativité se déchaîne en cuisine et les recettes se transforment en chefs-d’œuvre thématiques. Si vous cherchez une idée qui soit à la fois amusante, délicieuse et, surtout, à l’épreuve des « cuisiniers débutants », les pizzettes momie sont la réponse qu’il vous faut.
Ces pizzettes en forme de momie sont un classique des fêtes d’Halloween et un véritable sauve-dîner pour les soirées où vous voulez célébrer sans stress.
C’est une idée géniale qui combine le goût rassurant de la pizza avec l’insouciance de la fête.
Avec seulement quelques ingrédients et moins de 20 minutes, vous pouvez mettre sur la table un plat qui fera sourire et amuser tout le monde. Le secret de leur succès est la simplicité : une base croustillante de pâte feuilletée, une garniture savoureuse de tomate et mozzarella et, bien sûr, les petites bandes de pâte feuilletée qui simulent les bandes des momies.
Ce n’est pas seulement une entrée ou un plat principal : c’est une activité amusante à faire avec les enfants, qui s’amuseront à créer leurs petites momies comestibles. Prêts à lancer les festivités ?
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 188,47 (Kcal)
- Glucides 10,50 (g) dont sucres 0,49 (g)
- Protéines 5,86 (g)
- Matières grasses 13,96 (g) dont saturé 1,16 (g)dont insaturés 5,26 (g)
- Fibres 0,79 (g)
- Sodium 188,03 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients PIZZETTES MOMIE
- 2 rouleaux pâte feuilletée
- 200 ml purée de tomate
- 125 g mozzarella pour pizza
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- Quelques olives noires
- q.s. sel fin
- q.s. origan séché
Ustensiles
- Emporte-pièce
- Papier cuisson
- Plat
- Bol
Procédure PIZZETTES MOMIE
Dans un bol, versez la purée de tomate et assaisonnez-la avec un filet d’huile, une pincée de sel et l’origan. Mélangez bien et mettez de côté. Déroulez les rouleaux de pâte feuilletée et, avec un emporte-pièce rond (ou un verre), découpez des cercles du diamètre que vous préférez.
Versez une cuillère de purée de tomate sur chaque pizzette et étalez-la délicatement avec le dos de la cuillère. Coupez la mozzarella en cubes et en disposez un peu sur chaque pizzette. Avec les chutes de pâte feuilletée restantes, coupez de fines bandes et placez-les de manière aléatoire sur les pizzettes, en les croisant pour simuler les bandes des momies.
Disposez les pizzettes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire au four statique préchauffé à 200 °C pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée. Sortez les pizzettes du four et laissez-les tiédir. Pendant ce temps, coupez les olives en rondelles. Placez deux rondelles sur chaque pizzette pour créer les yeux de vos momies.
Notes sur les ingrédients et substitutions possibles
Pour la mozzarella, il est essentiel d’utiliser celle spécifique pour pizza car elle libère moins d’eau à la cuisson, garantissant une base sèche et croustillante. Si vous utilisez de la mozzarella fraîche, essorez-la et laissez-la égoutter pendant au moins une heure. Les olives noires dénoyautées sont parfaites pour les yeux, mais vous pouvez aussi utiliser de petits cubes de fromage ou du ketchup pour une touche supplémentaire.
Conservation
Les pizzettes momie sont délicieuses si dégustées chaudes, juste sorties du four. Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un jour. Pour les réchauffer et les rendre de nouveau croustillantes, mettez-les au four à 180 °C pendant quelques minutes.
Alternatives et variantes
Pizzettes « Monstre »: utilisez les pizzettes rondes comme base, ajoutez la sauce et la mozzarella, puis créez des visages drôles ou monstrueux avec des tranches de salami, des olives, des champignons ou du maïs.
À la citrouille: remplacez la purée de tomate par une crème de citrouille. Préparez une purée de citrouille assaisonnée de sel, poivre et un peu de noix de muscade, et utilisez-la comme base pour vos pizzettes.
Utilisation et associations
Les pizzettes momie sont le finger food parfait pour un apéritif d’Halloween. Servez-les sur un grand plateau ou une planche en bois, peut-être décorée de quelques fausses toiles d’araignée pour créer une atmosphère encore plus « effrayante ». Elles peuvent aussi être un plat unique pour un dîner informel. Elles s’associent parfaitement avec une simple salade verte ou une boisson rafraîchissante.
Origines et histoire de la recette
Les pizzettes momie sont une invention moderne, née et devenue virale grâce aux réseaux sociaux et aux blogs de cuisine. Elles n’ont pas une longue histoire ou une tradition enracinée, mais elles sont l’exemple parfait de comment la créativité peut transformer un plat classique et apprécié, comme les pizzettes, en une recette amusante et thématique, idéale pour célébrer des occasions spéciales. Leur popularité réside dans la simplicité et le grand impact visuel.
Points forts pour capter un plus large public
La touche en plus : comment rendre vos momies « effrayantes »
Pour donner une touche encore plus « horrifiante » à vos momies, ajoutez quelques détails après la cuisson. Utilisez du ketchup ou de la moutarde pour créer de petites pupilles à l’intérieur des olives, ou dessinez de petites bouches hurlantes. Vous pouvez aussi dessiner une ligne de « sang » (ketchup) qui descend d’un côté de la pizzette.
Une activité amusante pour les plus jeunes
Cette recette est idéale pour impliquer les enfants en cuisine. Laissez-les créer les bandes de pâte feuilletée, disposer la sauce et positionner les yeux d’olive. L’expérience de préparer la nourriture les amusera et rendra les pizzettes encore plus spéciales à leurs yeux.
FAQ (Questions et Réponses)
1. Puis-je utiliser une mozzarella normale ?
Oui, mais je vous conseille de la couper en cubes et de bien l’essorer pendant au moins une heure. L’excès d’eau pourrait détremper la pâte feuilletée et l’empêcher de cuire de manière uniforme.
2. Puis-je préparer les pizzettes à l’avance ?
Bien sûr. Vous pouvez assembler les pizzettes momie (sans ajouter les olives) et les conserver crues au réfrigérateur sur une plaque pendant quelques heures, couvertes de film plastique. Ensuite, vous les cuirez juste avant de les servir.
3. Puis-je congeler les pizzettes ?
Oui, les pizzettes cuites peuvent être congelées. Une fois refroidies, mettez-les dans un sac alimentaire. Pour les servir, laissez-les décongeler au réfrigérateur puis réchauffez-les au four pour les rendre à nouveau croustillantes.
