Le gâteau Nesquik est un dessert moelleux et gourmand préparé avec le célèbre cacao soluble que tout le monde connaît et qui donne au gâteau un goût intense et irrésistible.
À l’âge « vénérable » de 20 ans, mon fils a découvert et est tombé amoureux du Nesquik, qui pour moi a toujours été un aliment d’enfance, quelque chose que j’associais aux enfants de ma sœur Annamaria et sûrement pas à un grand gaillard d’1,85 m avec barbe et moustache !
Quoi qu’il en soit, le jeune homme me fait acheter des paquets de cacao en poudre Nestlé et voilà le gâteau Nesquik, moelleux et gourmand.
Évidemment je n’ai pas pu le laisser sans garniture et je l’ai donc rempli de crème chantilly (en fait légèrement montée) sucrée avec du sucre glace, mais vous pouvez aussi utiliser d’autres crèmes délicieuses : crème au chocolat, mascarpone et chantilly ou une ganache au chocolat.
Un gâteau simple mais vraiment délicieux, parfait pour le goûter ou pour une pause sucrée.
Si vous aimez le chocolat, je vous laisse aussi ces recettes chocolatées :
GÂTEAU COLLANT AU CHOCOLAT
GÂTEAU GREC AUX NOIX
BISCUIT AU CHOCOLAT D’ARTUSI
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GÂTEAU NESQUIK
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Temps de cuisson: 35 Minutes
- Portions: moule 20 cm
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE GÂTEAU NESQUIK
- 3 œufs (moyennes)
- 300 g farine 00
- 15 g levure chimique
- 100 g Nesquik
- 150 g lait
- 100 g huile végétale (pour moi maïs)
- 1 cuillère à café extrait de vanille (Pane degli Angeli)
- 120 g sucre
- selon besoin pépites de chocolat
- selon besoin beurre (pour le moule)
- selon besoin farine (pour le moule)
- 250 ml crème liquide entière
- selon besoin sucre glace
Ustensiles RECETTE GÂTEAU NESQUIK
- Fouet électrique
- Bol
- Spatule
- Moule
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE GÂTEAU NESQUIK
Pour le gâteau Nesquik, commencez par monter longuement et vigoureusement les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet électrique.
Le mélange deviendra clair et mousseux.
Ajoutez ensuite le Nesquik tamisé.
Je l’ai incorporé avec la spatule, mais vous pouvez aussi le mélanger à la préparation avec les fouets… à vous de voir !
Ajoutez en filet le lait et l’huile végétale au goût délicat …Pour ces ingrédients aussi, vous pouvez procéder à la main ou avec l’aide des fouets ^_^
Tamisez la farine 00 avec la levure chimique et incorporez-la en plusieurs fois au mélange au Nesquik.
(Je ne vais pas vous le répéter mais… ok ok, vous avez déjà bien compris !)
Quand la préparation du gâteau au Nesquik sera fluide, lisse et homogène, versez-la dans le moule de 20 cm préalablement beurré et fariné.
Nivelez bien, ajoutez les pépites de chocolat et enfournez immédiatement dans un four déjà chaud.
La température du four sera de 170°C et la cuisson pour moi a duré environ 35 minutes, mais comme toujours, faites attention aux caractéristiques de votre four ^_*!
Pendant que le gâteau Nesquik cuit, j’ai monté la crème liquide en la laissant toutefois assez souple, en ajoutant un peu de sucre glace et en mélangeant bien le tout.
Une fois cuit, démoulez le gâteau au Nesquik, coupez-le et garnissez-le de crème…
C’est délicieux!!!!!!!!
Bon appétit !
Annalisa
Le gâteau cuit dans un moule de 20 cm est très haut et donc… vous pouvez le garnir en deux fois ou l’imbiber un peu avec un mélange de rhum blanc et d’eau ou kirsch (liqueur à base de cerises) et d’eau .
