Les fêtes sont passées et aujourd’hui sur le blog je propose une recette facile et rapide et peu calorique comme la salade de carottes légère et saine avec persil et citron, délicieuse et très simple vue sur un site en langue française.
Les carottes sont un légume riche en vitamines comme les A, B, C et E et leur consommation aide à défendre l’organisme contre les maladies infectieuses.
Les carottes ont seulement 35 calories pour 100 grammes d’aliment, elles sont diurétiques et dépuratives, elles régulent les fonctions intestinales et le bêta-carotène stimule la production de mélanine.
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SALADE DE CAROTTES LÉGÈRE AVEC PERSIL ET CITRON
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients RECETTE SALADE DE CAROTTES LÉGÈRE
- 400 g carottes
- 2 citrons (seulement le jus)
- q.b. persil (haché)
- 4 pincées graines de sésame (pour moi blancs et noirs)
- 1 cuillère à soupe pignons de pin
- q.b. sel et poivre
Outils RECETTE SALADE DE CAROTTES LÉGÈRE AVEC PERSIL ET CITRON
#ADV
- Épluche-légumes
- Râpe
- Bol
- Emporte-pièce
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE SALADE DE CAROTTES LÉGÈRE AVEC PERSIL ET CITRON
Lavez et épluchez les carottes.
Avec la râpe, coupez-les en julienne et mettez-les dans un bol.
Pressez les citrons et arrosez avec le jus frais les carottes en julienne.
Hachez finement le persil et ajoutez-le aux carottes en ajustant le sel et le poivre.
Mélangez bien couvrez avec un film alimentaire et laissez au frais jusqu’au moment de servir.
Au moment de servir la salade détox de carottes prenez un emporte-pièce et disposez à l’intérieur les carottes au citron en les pressant un peu avec une cuillère.
Ajoutez quelques pignons de pin et une pincée par personne de graines de sésame.
Servez immédiatement à table cette simple et délicieuse salade détoxifiante et hypocalorique!
Bon appétit!
Annalisa
