Le sapin de Noël en pâte feuilletée garni est une recette aussi vieille que moi, mais comme elle n’était pas encore sur le blog, j’ai pensé y remédier cette année et la préparer même si Noël est encore loin!
Le charme de cette petite recette très facile et rapide pour faire ce petit sapin feuilleté réside dans le fait que vous pouvez garnir les branches de votre sapin avec toutes les mousses et sauces salées que vous aimez!
Vous pouvez aussi le préparer en version sucrée en ajoutant des confitures, de la crème de chocolat et de noisettes et bien plus encore, et il n’est pas dit que j’en fasse bientôt un de cette façon!
Je vous suggère aussi d’autres recettes pour Noël :
SAUMON ET AVOCAT APÉRITIF DE NOËL
APÉRITIFS SAVOUREUX 40 RECETTES INFAILLIBLES
SAPIN DE NOËL EN PÂTE FEUILLETÉE GARNI
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients RECETTE SAPIN DE NOËL EN PÂTE FEUILLETÉE GARNI
- 2 paquets pâte feuilletée (ronde ou rectangulaire, peu importe, seule la forme du petit arbre changera)
- 5 tomates séchées à l'huile
- 150 g ricotta de vache
- q.s. sel
- 1 jaune d'œuf (pour badigeonner avant d'enfourner)
Outils RECETTE SAPIN DE NOËL EN PÂTE FEUILLETÉE GARNI
- Plaque
- Roue dentée
- Papier sulfurisé
- Pinceau
- Cuillère
- Mixeur
POUR LA PRÉPARATION DE LA RECETTE SAPIN DE NOËL EN PÂTE FEUILLETÉE GARNI
Préchauffons le four à 190°C.
Déroulons les 2 paquets de pâte feuilletée prête sur un plan et laissons passer une dizaine de minutes pour que la pâte soit « détendue »!
Ce petit sapin en pâte feuilletée est croquant et a un fourrage crémeux fait avec une mousse donc…
Dans le mixeur mélangeons les tomates séchées à l’huile avec la ricotta et ajustons le sel.
Nous devons obtenir une sauce homogène même si un peu granuleuse.
Placez une feuille de papier sulfurisé sur un plan ou une planche et procédez à réaliser la recette comme suit.
Avec une roue dentée traçons le périmètre du sapin en pâte feuilletée à garnir pour chaque paquet de pâte prête.
Recouvrez l’un des 2 sapins de Noël avec la mousse de ricotta et tomates séchées à l’huile puis superposez le second petit sapin de pâte dessus.
Avec la roue dentée faites les branches à droite et à gauche en laissant au centre comme un tronc de 2/3 cm.
Torsadez chaque bandelette sur elle-même et continuez jusqu’à terminer les branches du petit sapin feuilleté de Noël.
Badigeonnez maintenant avec le jaune d’œuf battu le sapin de Noël en pâte feuilletée garni.
Enfournez le sapin de Noël en pâte feuilletée garni pour environ 20/25 minutes ou selon les caractéristiques de votre électroménager.
Une fois cuit, il ne reste plus qu’à servir à table et… bon appétit!
Annalisa
