Entrée de Noël Saumon et Avocat en forme de sapin…que pensez-vous de mon petit arbre gourmand eh eh??
Ce n’est pas une recette clairement mais juste une façon mignonne et très facile de servir pendant les déjeuners et dîners des prochaines fêtes de fin d’année une entrée savoureuse légère et pleine d’excellents nutriments comme les Oméga 3 et beaucoup d’antioxydants.
Avocat et saumon font un bon mariage auquel vous pouvez ajouter pour une salade différente du fenouil, des olives …enfin c’est une combinaison polyvalente et appétissante!
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ENTRÉE DE NOËL SAUMON ET AVOCAT
La cuisine de ASI
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients RECETTE SAUMON ET AVOCAT
- 100 g saumon fumé
- 2 avocat
- 2 gouttes vinaigre balsamique (je n'ai mis aucun assaisonnement)
- 1 brin Cassis
- q.s. aneth
- q.s. Huile d'olive extra vierge (je n'ai mis aucun assaisonnement)
- q.s. sel
Outils RECETTE ENTRÉE DE NOËL SAUMON ET AVOCAT
#adv
- Couteau
Préparation RECETTE ENTRÉE DE NOËL SAUMON ET AVOCAT
Faites plusieurs lanières avec la tranche de saumon fumé en les enroulant ensuite en forme de rose (bon allez… presque eh eh).
Composez le sapin de Noël de saumon et avocat comme sur la photo et parsemez ensuite le tout avec les baies de cassis qui, si acidulées, se marient très bien avec toute la douceur et l’onctuosité des autres ingrédients.
À la fin de cette petite entrée rapide et mignonne, ajoutez quelques brins d’aneth ici et là et assaisonnez avec du vinaigre et de l’huile d’olive extra vierge.
Bon appétit!
Annalisa
P.S. Personnellement, j’ai ajouté les brins d’aneth surtout pour souligner les branches du sapin de Noël, mais si vous préférez, vous pouvez les hacher et les ajouter à l’assaisonnement de ce plat de saumon fumé et avocat entrée de Noël! Ce n’est pas une recette eh eh mais je trouve ça mignon… Bon appétit!
Annalisa
Conseils et notes
J’ai dégusté le plat sans l’assaisonner (je viens de le manger en fait) mais seulement parce que ce matin j’ai pris un petit-déjeuner copieux et donc je me fais l’illusion de ne pas grossir ah ah!! Bon ne faites pas attention à moi chères lectrices et lecteurs et merci d’être ici avec moi!
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