Une association classique celle de la menthe et du chocolat, comme celle des After Eight dont j’étais gourmande quand j’étais jeune fille*! Dans ce gâteau menthe et chocolat parmi les ingrédients il y a aussi du yaourt et c’est justement le pot de yaourt qui est notre unité de mesure pour le sirop de menthe, l’huile de graines légère, la farine et le sucre, un gâteau donc simple moelleux et très gourmand grâce aussi à la délicieuse ganache au chocolat qui le recouvre…Mmmmmmhhhhhh allons en cuisine car la gourmandise monte!!!
* Chaque fois que je dis « quand j’étais jeune fille » ça me fait drôle : Je suis une fille MOI …à l’intérieur eh eh!!!
Je vous suggère aussi ces recettes très gourmandes…
GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT
GÂTEAU COLLANT AU CHOCOLAT
*******************************************************************
J’ai ouvert un canal de recettes ouvert à tous et gratuit sur WhatsApp, pas de notifications et pas de son, auquel vous pouvez vous inscrire en cliquant sur le lien ici https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F et chaque jour vous pourrez lire une recette sucrée et une salée !
GÂTEAU MENTHE ET CHOCOLAT
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients RECETTE GÂTEAU MENTHE ET CHOCOLAT
- 1 pot yaourt nature
- 3 pots Farine
- 1 pot sucre
- 1 pot huile de graines d'olive (pour moi maïs)
- 1 pot sirop de menthe
- 3 Œufs
- 1 sachet levure chimique
- 100 g Crème fraîche liquide
- 150 g Chocolat noir
- q.s. menthe fraîche
Outils RECETTE GÂTEAU MENTHE ET CHOCOLAT
#PUB
- Robot de cuisine
- Moule à gâteau
- Moule
Préparation RECETTE GÂTEAU MENTHE ET CHOCOLAT
Avec les fouets électriques, battre les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange clair et moelleux.
Ajouter l’huile de graines et le yaourt en continuant à battre avec les fouets.Ajouter le sirop de menthe puis la farine tamisée avec la levure.
Beurrez et farinez le moule (pour moi un moule à gâteau de 18 cm de diamètre et 10/11 cm de hauteur).
Versez la pâte et nivelez bien.
Enfournez dans un four préchauffé à 180.°C pendant environ 45 minutes ou selon les caractéristiques de votre four.Une fois cuit, laissez refroidir complètement.
Préparez la ganache en chauffant la crème fraîche et dès qu’elle arrive à ébullition éteignez le feu et ajoutez le chocolat noir coupé grossièrement.Mélangez vigoureusement et voilà prête la glaçage que vous verserez sur le gâteau menthe et chocolat refroidi.
Voici prêt ce simple et gourmand dessert : bon appétit avec le gâteau menthe et chocolat!!
Annalisa
CONSEILS ET NOTES
Parmi les desserts les plus moelleux et délicats du blog, je vous conseille certainement le Angel Cake le classique gâteau américain préparé uniquement avec par opposition au Chiffon Cake qui contient aussi dans sa pâte…
Aimez-vous mes recettes ? Alors suivez-moi sur votre réseau social préféré!
Vous me trouverez sur INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER et sur la page du blog sur page Facebook pour ne manquer aucune recette ou spécialité et commenter avec moi les différentes préparations!!!
Copyright © 2017 Annalisa Altini, Tous droits réservés
