Voici un dessert sans cuisson aujourd’hui et ce gâteau aux fruits frais rapide sans cuisson est une préparation simple et rapide, fantastique pour la saison chaude mais aussi quand on a peu de temps et qu’on veut tout de même un dessert pour la fin du repas ou un goûter très riche et bon !
Vous pouvez utiliser pour la base des biscuits au cacao ou non, pour la crème non seulement à base de mascarpone mais aussi une pâtissière ou autre à votre convenance.
Pour les fruits ensuite, vous pouvez utiliser toute votre imagination pour les disposer artistiquement sur votre gâteau aux fruits frais rapide sans cuisson!
Les gâteaux froids qui ne nécessitent pas de cuisson sont le meilleur moyen et aussi le plus rapide pour avoir un dessert exquis sans allumer le four, donc parfaits pour la saison chaude qui arrive dans notre pays.
Pour la base, vous pouvez utiliser presque tous les types de biscuits du commerce et pour la crème, vous pouvez utiliser du fromage à tartiner, du mascarpone, de la crème fouettée, du lait concentré, du yaourt grec épais en ajoutant peut-être aussi des pépites de chocolat, morceaux de fruits et encore plus.
Certaines nécessitent l’ajout de gélatine comme agent épaississant, d’autres conservées peut-être au congélateur nécessitent juste le temps minimum pour que la préparation s’acclimate… à l’environnement extérieur pour être prête à être dégustée !
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GÂTEAU AUX FRUITS FRAIS SANS CUISSON
La cuisine d’ASI
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: moule 35 x 10 cm
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients RECETTE Gâteau aux fruits frais rapide sans cuisson
- 250 g biscuits cacao
- 100 Beurre
- 1 banane
- 3 kiwis
- 8 fraises
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Crème fraîche liquide
- 3 cuillères à soupe Sucre glace
- 2 cuillères à soupe eau courante
Outils RECETTE Gâteau aux fruits frais rapide sans cuisson
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- Moule
- Bol
- Couteau
Préparation RECETTE Gâteau aux fruits frais rapide sans cuisson
Émiettez parfaitement les biscuits et ajoutez le beurre fondu et deux cuillères à soupe d’eau.
Versez le mélange dans le moule (j’ai préalablement tapissé la base avec du papier sulfurisé) et pressez-le bien en utilisant une cuillère.
Mettez le moule au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Pour la crème de la garniture mélangez en ramollissant un peu le mascarpone avec une cuillère. Ajoutez maintenant la crème fraîche montée et le sucre glace.
Mélangez pour obtenir une préparation homogène et lisse.
Laissez-le au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser pour garnir le gâteau.
Retirez délicatement la base de biscuit du gâteau et recouvrez-la avec la crème de mascarpone et crème montée.
Mettez-le au réfrigérateur et procédez à la couverture de fruits frais.
Lavez et séchez les fruits choisis. Coupez-les en morceaux.
Prenez le gâteau aux fruits frais rapide sans cuisson du réfrigérateur et disposez-y à votre convenance tous les fruits frais
Excellent frais et coloré, bon appétit avec la recette du gâteau aux fruits frais rapide sans cuisson!
Bon appétit!
Annalisa
Conseils et notes
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