J’adore les fruits qui commencent à arriver sur les étals des marchés et dans les supermarchés : ABRICOTS, pêches, cerises, MELON, PASTÈQUE sont tous délicieux et j’anticipe déjà leur goût merveilleux car cela annonce le soleil, l’été, les vacances à la mer et enfin le repos total et absolu… Au moins pour un moment, hein hein! Cette année je suis vraiment très très fatiguée et j’ai besoin de déconnecter sinon…
Parmi tous les fruits qui arrivent aujourd’hui, j’ai préparé un gâteau facile aux cerises et chocolat moelleux et délicieux!
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Je vous propose d’autres recettes à base de cerises telles que :
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 5 Minutes
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: moule de 20 cm
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients recette GÂTEAU FACILE AUX CERISES ET CHOCOLAT
- 3 Œufs
- 120 g Sucre
- 120 g Farine
- 100 g huile végétale (maïs)
- 25 cerises (en morceaux)
- 125 g yaourt (nature ou vanille)
- 50 g pépites de chocolat
- 4 cuillères à soupe Fécule de pomme de terre
- 1 sachet levure chimique
- 4 cuillères à soupe Sucre glace (facultatif)
- 2 cuillères à soupe eau chaude (facultatif)
Outils recette GÂTEAU FACILE AUX CERISES ET CHOCOLAT
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- Bol
- Moule
Préparation Recette Gâteau Facile Cerises et Chocolat
Fouetter les œufs avec le sucre longuement pour obtenir un mélange clair et mousseux. Ajouter l’huile végétale.
Ajouter les cerises en morceaux et le yaourt au goût choisi et mélanger avec une spatule flexible sans démonter la masse.
Verser les pépites de chocolat en mélangeant le tout.
Tamiser la farine avec la fécule de pomme de terre et la levure en intégrant les poudres et en amalgamant bien le tout. Beurrer et fariner le moule.
Verser le mélange et enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant environ 45 minutes ou selon les caractéristiques de votre four.
Le gâteau facile aux cerises et chocolat a trop coloré en surface et je l’ai couvert avec du papier aluminium pour finir la cuisson.
Une fois cuit et refroidi, démoulez-le et si vous le souhaitez, préparez un glaçage à l’eau en ajoutant le sucre glace à l’eau chaude : il suffira de mélanger avec une cuillère et de verser le glaçage sur les bords du gâteau.
Pour encore plus de gourmandise, j’ai saupoudré le tout de sucre glace… Bon appétit avec le gâteau facile aux cerises et chocolat!
Annalisa
Conseils et notes
La cerise fournit surtout de la vitamine C, A et du potassium mais aussi des fibres et d’autres minéraux et vitamines. Elle semble avoir des effets antioxydants, sédatifs et aide à la fois les fonctions intestinales et la diurèse.
L’apport calorique est assez faible, environ 67 calories pour 100 grammes de produit, et elle est donc indiquée aussi pour les personnes suivant un régime hypocalorique. Une particularité est que la cerise est également riche en mélatonine qui régule le cycle veille-sommeil et qui est aussi un puissant antioxydant, ayant des bénéfices importants pour la prévention et la lutte contre les cancers.
Les pédoncules des cerises ont également des propriétés diurétiques et anti-goutteuses et sont recommandés pour les tisanes en doses spécifiques.
Sur le blog vous trouvez TARTARE DE FRUITS AVEC GLACE, TIRAMISU AUX CERISES CLAFOUTIS AUX CERISES.
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