Étapes pour le crumble mascarpone et Nutella

• Pour réaliser ce crumble mascarpone et Nutella, il faut d’abord préparer la pâte. Dans un bol, tamiser la farine, la levure, le sel et ajouter le sucre semoule, le zeste de citron râpé et le beurre mou, puis mélanger et pétrir avec les mains pour obtenir un mélange granuleux. Ajouter les œufs et l’essence de vanille et pétrir grossièrement pour obtenir une pâte friable. Beurrer et fariner un moule à tarte de 24 cm, déposer la moitié des miettes en compactant également les côtés pour créer ainsi une croûte de pâte pouvant contenir la garniture.

  

• Dans un bol, mélanger avec une cuillère le mascarpone avec le sucre semoule et le rhum pour obtenir une crème lisse et homogène. Déposer maintenant dans la croûte de pâte une couche généreuse de Nutella, puis verser la crème au mascarpone en l’étalant bien à l’aide d’une cuillère et terminer avec le reste de Nutella. Enfin, ajouter le reste des miettes sur la surface. Placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, de cette façon vous obtiendrez une tarte avec du Nutella crémeux. Cuire ensuite dans la partie inférieure du four à 170° pendant environ 50 minutes. Éteindre et laisser refroidir à température ambiante pendant 2 à 3 heures. Si la base devient trop foncée, couvrir avec du papier sulfurisé ou du papier aluminium.
  

  

• Sortir le crumble du four et laisser refroidir à température ambiante. Servir ensuite sur un plat de service et déguster. J’espère que cette dernière recette vous plaira, à la prochaine mes amis.