Salut les amis, aujourd’hui je vous propose cette délicieuse tarte moelleuse, une recette de base à utiliser et à garnir avec n’importe quelle crème ou garniture. C’est une idée vraiment astucieuse qui remplace la classique tarte à la pâte sablée. Il vous faudra uniquement le fameux moule astucieux pour la réaliser. Vous trouverez la recette ci-dessous..
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Portions: Pour 6 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la tarte moelleuse
- 2 œufs
- 100 g sucre en poudre
- 60 ml huile de tournesol
- 70 ml lait
- 150 g farine 00
- 8 g levure chimique
- 1 cuillère à café essence de vanille
- 1 pincée sel fin
Outils
- 1 Bol
- Fouets électriques
- 1 Moule astucieux
Étapes pour la tarte moelleuse
Pour réaliser cette délicieuse tarte moelleuse, il faut battre dans un bol à l’aide d’un fouet électrique les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange mousseux, cela prendra environ 10 minutes. Ajouter l’essence de vanille, l’huile de tournesol, le lait à température ambiante et mélanger avec soin. Incorporer la farine 00 tamisée, la pincée de sel et la levure tamisée et bien amalgamer. Beurrer et fariner un moule à tarte (moule astucieux) de 26 cm et verser la préparation. Cuire dans un four chaud statique à 180° pendant environ 25-30 minutes. Faire le test du cure-dents, éteindre et laisser refroidir.
Retourner la tarte moelleuse sur un plat de service et l’utiliser, il suffira de garnir la base avec n’importe quelle crème. J’espère que vous apprécierez ma dernière recette, à bientôt les amis.
CONSERVATION, CONSEILS ET REMARQUES
La tarte moelleuse peut être préparée à l’avance et se conserve jusqu’à deux jours. Vous pouvez remplacer l’huile de tournesol par du beurre si vous le souhaitez. Si vous n’aimez pas la version à la vanille, vous pouvez enlever 30 g de farine et ajouter du cacao amer.
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