Étapes pour le gâteau glacé aux biscuits avec glace à la noisette

• Pour réaliser ce merveilleux gâteau glacé aux biscuits avec glace à la noisette, il faut d’abord préparer la glace express à la noisette. Dans un bol, monter avec des fouets électriques la crème liquide entière bien froide du réfrigérateur. Lorsqu’elle est bien ferme, ajouter le lait concentré sucré froid du réfrigérateur en filet et continuer à fouetter pour obtenir une préparation mousseuse. Enfin, ajouter la pâte de noisettes et mélanger soigneusement.

  

• Tapissez un moule à cake de 20-22 cm avec du film plastique. Disposer et tapisser le fond et les bords avec une couche de biscuits légèrement imbibés de lait froid. Verser la moitié de la crème glacée à la noisette, bien lisser et ajouter une pincée de noisettes concassées et des copeaux de chocolat selon votre goût. Verser le reste de la crème et tremper d’autres biscuits avant de les disposer sur la garniture. Sceller le gâteau glacé avec du film plastique et placer au congélateur pour au moins 6 heures ou toute la nuit.

  

• Démouler délicatement le dessert du moule à cake, retirer le film plastique et déposer le gâteau glacé aux biscuits avec glace à la noisette sur un plat de service et servir. Il suffira de le laisser simplement à température ambiante pendant une dizaine de minutes avant de le déguster. J’espère que cette dernière recette vous plaira, à la prochaine les amis.