Qui a dit que pendant un régime il faut renoncer aux douceurs ? Avec cette recette de boules énergétiques au beurre d’amande, vous pouvez vous offrir un goûter gourmand et sain sans culpabilité ! Simples, rapides et sans cuisson, ces snacks protéinés sont parfaits pour une collation énergétique à tout moment de la journée. Il suffit de quelques ingrédients, un mixeur et un peu de patience pour le repos au frigo : le résultat ? Des boules moelleuses, savoureuses et naturellement fit, idéales aussi pour ceux qui suivent un mode de vie sain et attentif. Essayez-les tout de suite et découvrez à quel point il est facile de bien manger !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6 boules
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Internationale
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les boules énergétiques
- 20 g amandes
- 30 g flocons d'avoine
- 30 g beurre d'amande (Bulkpowders)
- 5 g cacao amer en poudre
- 1 cuillère à café sirop d'érable (Zero cal bulkpowders)
- 3 cuillères à soupe eau
Outils
- Mixeur / Blender
Préparation des boules énergétiques
Commencez par mettre dans le mixeur tous les ingrédients sauf l’eau : amandes, flocons d’avoine, beurre d’amande, cacao amer et sirop d’érable. Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et bien amalgamé.
Si la pâte vous semble trop dure ou sèche, ajoutez petit à petit l’eau et continuez à mixer quelques secondes, jusqu’à obtenir une consistance souple et maniable.
Prélevez de petites portions de pâte avec une cuillère à café et formez des boules avec les mains, de la taille que vous préférez.
Disposez les boules sur une assiette ou une plaque et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, de façon à ce qu’elles se raffermissent.
Avant de les servir, vous pouvez éventuellement les saupoudrer de cacao amer en poudre ou de granules d’amande pour une touche supplémentaire de goût et de croquant.
Conseils
Les boules énergétiques se conservent parfaitement au frigo pendant quelques jours.
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les boules énergétiques de cacao amer ou de granules d’amande.
Il est également possible de remplacer l’eau par du lait de riz ou de soja en quantité égale.
Autres recettes :
Boules énergétiques au beurre de cacahuètes
Muffins au sirop d’érable (zero cal) et à la cannelle
Fettuccine au ragoût blanc épicé
