La tarte moelleuse aux figues a été un dessert que j’ai réalisé avec des figues restantes que j’avais prises pour faire de la confiture… il y en avait tellement que j’en ai profité pour faire aussi un dessert.
La photo ne rend probablement pas justice, la lumière lorsque j’ai pris la photo n’était pas parfaite, mais je peux vous assurer qu’elle a fait tellement d’effet et elle a été tellement appréciée qu’elle a disparu en un clin d’œil.
La pâte est celle d’une tarte vraiment moelleuse, si vous ne la voulez pas aussi haute que la mienne, vous pouvez la cuire dans un moule plus grand, le mien fait 26 cm.
Sur les photos de préparation, comme vous pouvez le voir, j’avais préparé 9 figues, mais finalement je n’en ai utilisé que 6, mais évidemment elles n’ont pas été gaspillées… j’adore les figues !!!
Ce dessert restera très moelleux même pendant plus de 3-4 jours si vous réussissez à ne pas tout finir.
Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez-moi les photos que je publierai sur ma page avec votre nom.
Il ne vous reste plus qu’à réaliser cette recette vous-même et à me dire dans les commentaires ce que vous en pensez.
Kcal environ 540 par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour réaliser la Tarte moelleuse aux figues
- 4 œufs moyens
- 300 g sucre
- 160 ml huile de tournesol
- 1 cuillère à café et ½ de vanille liquide
- 1 sachet levure chimique
- 400 g farine 0
- 6 figues
- 20 g sucre glace
Outils
- 1 Moule moule à tarte
Préparation de la Tarte moelleuse aux figues
Tout d’abord, prendre les figues et les éplucher, puis les couper en 4 et les mettre de côté.
Dans le batteur pour pâtisserie, mettre les œufs et le sucre et les travailler à haute vitesse jusqu’à ce qu’ils montent et aient une consistance mousseuse.
Ensuite, ajouter l’huile, la vanille et travailler à basse vitesse, puis ajouter la farine petit à petit et enfin la levure en travaillant bien le tout jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
Beurrer et fariner un moule à tarte, y verser le mélange, le niveler, puis ajouter les quartiers de figues mis de côté en les enfonçant à la surface.
Saupoudrer la surface de la tarte avec le sucre glace
