Biscuits Pierre Tombale pour Halloween : une double version pour satisfaire tous les goûts ! Choisissez entre la version classique ou celle à faible index glycémique, sans sucre, pour une fête d’Halloween spectrale et gourmande. Ces biscuits en forme de pierre tombale seront la touche parfaite pour votre fête d’Halloween ! Avec des ingrédients simples et faciles à trouver, vous pourrez créer ces biscuits pierre tombale parfaits pour effrayer la faim de vos invités. Choisissez la version que vous préférez et bon appétit !
Autres recettes effrayantes pour Halloween :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Halloween
Ingrédients pour les biscuits pierre tombale
- 250 g farine à faible index glycémique
- 110 g huile de coco
- 35 g stévia (ou 100 g d'érythritol)
- 1 œuf (taille moyenne)
- 1 pincée levure chimique
- 1 pincée sel fin
- 1 sachet vanilline
- 250 g farine 00
- 125 g beurre (froid du réfrigérateur)
- 100 g sucre
- 1 œuf (taille moyenne)
- 1 pincée levure chimique
- 1 pincée sel fin
- 1 sachet vanilline
Outils utiles
- Robot culinaire
- Balance alimentaire
- Bol
- Film alimentaire
- Planche à pâtisserie
- Rouleau à pâtisserie
- 2 Moules
Procédure pour les biscuits pierre tombale (identique pour les deux versions)
Dans le bol du robot culinaire, versez l’huile de coco, la farine et la stévia, fixez la feuille et réglez à la vitesse 4 pendant 10 secondes puis éteignez.
Ajoutez maintenant dans le bol l’œuf, la vanilline et la pincée de sel, réglez à la vitesse 4 pendant quelques secondes jusqu’à obtenir un mélange sablonneux.
Versez le mélange sur la planche à pâtisserie, formez rapidement une boule, enveloppez-la dans le film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure (plus elle repose, mieux c’est, même toute la nuit c’est encore mieux !).
Après le repos au réfrigérateur, reprenez la pâte sablée, étalez-la à une épaisseur de 1/2 cm et prenez des morceaux de pâte, mettez-les dans chaque moule et pressez bien pour les adapter au moule (jusqu’à épuisement de la pâte).
Faites chauffer le four à 180°, enfournez et faites cuire pendant 20 minutes, une fois cuits sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement avant de les démouler.
Une fois que vous les avez démoulés, décorez-les si vous le souhaitez avec un stylo alimentaire rouge.
Notes
Ces biscuits pierre tombale sont parfaits comme marque-place pour la soirée la plus spectrale de l’année !
