Les boules de chocolat pour la Saint-Valentin sont une idée que j’ai eue en voyant une photo dans un magazine et en pensant au fait que je suis très gourmande de chocolat… j’ai pensé que je devais les faire semblables mais habillées pour la fête de la Saint-Valentin.
Voici donc mes boules chocolatées, simples à réaliser et c’est un dessert que l’on peut aussi préparer à la dernière minute, pour ceux qui sont toute la journée au travail et veulent faire quelque chose de sympa !
À vrai dire, cela faisait quelques jours que je voulais les préparer et aujourd’hui j’ai décidé en vitesse de les réaliser et je vous les ai postées en toute rapidité.
Si vous les réalisez pour votre moitié, je veux absolument savoir si elles ont plu !
Qu’en dites-vous, on les réalise ?
Si vous réalisez cette ou d’autres recettes qui sont sur mon blog, envoyez-moi les photos de vos créations et je les mettrai sur ma page fb à votre nom.
Kcal 73 environ par boule
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 19 boules
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Saint-Valentin
Ingrédients pour réaliser les Boules de chocolat pour la Saint-Valentin
- 50 g Cacao amer en poudre
- 125 g Biscuits secs (type oro saiwa)
- 100 g Farine d'amandes
- 60 g Sucre
- 100 ml Lait entier
- 1 cuillère à soupe rhum
- Copeaux d'hostie rouges (disponibles dans les magasins spécialisés en pâtisserie)
Préparation des Boules de chocolat pour la Saint-Valentin
Tout d’abord, il faut hacher les biscuits. Vous pouvez les hacher avec un mixeur, puis continuer à la main, ou sinon (comme je l’ai fait) prenez le robot culinaire en insérant la lame pour mixer, insérez les biscuits secs, broyez-les bien dans le robot, puis ajoutez le cacao, le sucre, la farine d’amandes, le lait, le rhum et mixez encore jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
À ce stade, transférez le tout dans un bol, mélangez bien avec les mains et formez des boules de taille égale si possible.
Mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis roulez-les dans les copeaux d’hostie rouges et elles seront prêtes à servir.
