Le gâteau rapide de Saint Blaise est une autre variante des gâteaux de S. Blaise, simples et savoureux.
Le culte de Saint Blaise est très répandu sur tout le territoire des Abruzzes, où il est courant de préparer des gâteaux sucrés dont l’ingrédient essentiel est l’anis et qui sont très parfumés.
Ces gâteaux ont vraiment une saveur et un parfum qui conquiert tout le monde !!
Essayez de les réaliser en suivant ma recette !
À L’Aquila, le jour de Saint Blaise correspond à l’anniversaire du tremblement de terre du 03/02/1703.
Ce sont des douceurs typiques précisément pour le jour de Saint Blaise, mais personnellement je les prépare aussi pendant l’année, elles sont trop bonnes, adaptées au petit-déjeuner et au goûter de tous.
Cette variante est légèrement plus sèche par rapport aux autres, mais néanmoins très bonne et même si sur la photo elle semble foncée, cela est dû à l’anis étoilé en poudre que j’ai utilisé, une qualité vraiment parfumée et savoureuse qui colore un peu, mais en général j’utilise l’anis en graines, puis je les écrase !
Si vous réalisez cette ou une autre de mes recettes, envoyez-moi les photos que je publierai sur ma page avec votre nom.

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