Les muffins au chocolat sont un dessert similaire à la pâte du plum-cake mais de forme ronde et aussi beaucoup plus moelleux.
On peut les préparer avec des garnitures différentes et ils sont particulièrement populaires au Royaume-Uni.
Je vous les propose au chocolat, car vous aurez sûrement compris que j’adore ça !!
Aimés par nos enfants, mais aussi nous les adultes, nous les apprécions énormément et vous, vous les aimez ?
Une fois préparés, ils resteront moelleux plusieurs jours, si vous les conservez dans des sachets en plastique, ou mieux encore dans des sachets en papier.
Excellents pour le petit-déjeuner, le goûter et selon moi à tout moment de la journée.
Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez-moi les photos et je les publierai sur ma page avec votre nom.
Les muffins sont des desserts moelleux, gourmands et dans ce cas…chocolatés !!!
Suivez ma recette et préparez-les vous aussi… j’attends vos commentaires et j’espère qu’ils vous plairont autant qu’ils ont plu chez moi !
kcal 205 environ par muffin
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: environ 12 muffins
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Internationale
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser les Muffins au chocolat
- 260 g Farine 0
- 2 Œufs moyens
- 250 ml Lait entier
- 50 g Cacao amer en poudre
- 170 g Sucre
- 50 g Beurre
- 1 sachet Levure chimique
- 3 cuillères à soupe Rhum
- 30 g Sucre glace
Outils
- 1 Moule à muffins Moule à muffins
Préparation des Muffins au chocolat
Mélanger la farine, le cacao, le sucre et la levure.
À part, mélanger le beurre, les œufs et le lait, puis unir les deux mélanges et bien amalgamer.
Pour finir, ajouter le rhum.
Préparer les caissettes en papier pour muffins et y verser le contenu jusqu’à 2/3 de la hauteur, enfourner environ 25 minutes à 180°C.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace avant de servir, même si sur la photo j’ai oublié de le faire.
Si vous souhaitez rester informés, inscrivez-vous à la newsletter
en cliquant ici
