Trio de petits feuilletés, un apéritif parfait à servir pour les fêtes de Noël. Rien de compliqué, je parle d’un finger food vraiment malin et délicieux ! Je vous conseille d’essayer aussi les feuilletés assortis 30 pièces en quelques minutes, ou essayez également les feuilletés salés délicieux à garnir de mille façons différentes. Le Trio de petits feuilletés est très rapide à faire et le succès est garanti ! Suivez-moi, je vous explique en détail comment les préparer. N’oubliez pas de me suivre sur mes réseaux sociaux Facebook et Instagram
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 Pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
- Puissance 177,06 (Kcal)
- Glucides 11,02 (g) dont sucres 0,47 (g)
- Protéines 4,55 (g)
- Matières grasses 12,84 (g) dont saturé 1,78 (g)dont insaturés 7,98 (g)
- Fibres 0,74 (g)
- Sodium 133,08 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 30 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 œuf (pour badigeonner)
- q.s. amandes effilées
- q.s. graines de sésame
- q.s. graines de pavot
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 30 g fromage à tartiner (Philadelphia)
- 30 g lard
- 20 g concentré de tomate
- 10 g scamorza
- q.s. origan
- 30 g fromage à tartiner (Philadelphia)
- 20 g courgettes
- 10 g scamorza
Comment faire le trio de petits feuilletés
Commencez par dérouler la pâte feuilletée, puis avec un emporte-pièce de 10 cm découpez des cercles.
Avec cette pâte feuilletée déjà prête, j’ai réussi à réaliser 10 pièces. À ce stade, divisez en 3 portions et garnissez la première avec du fromage Philadelphia et du lard.
À ce stade, pliez les extrémités et enroulez.
La deuxième version est garnie d’une tranche de concentré de tomate, d’origan et de fromage.
La troisième version est avec Philadelphia, fromage et courgettes coupées très fines. Ensuite, enroulez.
Badigeonnez tous vos petits feuilletés avec l’œuf légèrement battu, à ce stade, décorez avec les amandes, les graines de sésame et les graines de pavot, faites cuire à 190°C pendant environ 10-12 minutes en mode statique.
Conservation et conseils pour le trio de petits feuilletés
Il est conseillé de les consommer le jour même, mais s’il en reste, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Vous pouvez également créer d’autres combinaisons, par exemple en utilisant des crevettes ou du saumon, parfaites également pour la veille de Noël. Si vous n’aimez pas la pâte feuilletée, vous pouvez utiliser de la pâte brisée.
Avec la pâte feuilletée restante, vous pouvez l’étaler à nouveau et réaliser d’autres petits feuilletés, afin de réduire le gaspillage alimentaire.
