Courgettes avec panure légère cuites au four, c’est une recette vraiment super rapide et super simple, surtout une excellente solution pour un accompagnement à notre dîner.
Les courgettes, faites ainsi, sont vraiment savoureuses selon moi et en alternative, vous pouvez aussi opter pour utiliser des courgettes rondes, ainsi les rondelles seront un peu plus grandes.
La panure est vraiment une petite touche qui les rend très savoureuses, généralement, surtout les enfants qui ne mangent pas très volontiers les légumes, avec la panure de cette façon, ils les apprécieront davantage.
Personnellement, j’aime beaucoup ajouter de la chapelure dans les recettes, parfois pour les rendre croustillantes ou pour leur donner ce petit plus de saveur.
Je vous recommande de les couper toutes à la même épaisseur, sinon à la cuisson certaines seront brûlées et d’autres encore à mi-cuisson.
Si vous réalisez cette ou d’autres de mes recettes présentes sur mon blog, envoyez-moi vos photos et je les mettrai sur ma page fb à votre nom.
environ 170 kcal par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour réaliser les Courgettes avec panure légère
- 3 courgettes (environ 450 gr)
- 50 g chapelure
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
Préparation des Courgettes avec panure légère
Préparons nos courgettes avec panure légère cuites au four !
Bien laver les courgettes, les couper en rondelles pas trop fines à l’aide d’une mandoline, les placer dans une passoire avec un bol en dessous, saupoudrer de sel, puis les mélanger et les laisser reposer environ 1 heure, en les mélangeant de temps en temps si souhaité.
Une fois le temps écoulé, bien les égoutter et sécher les courgettes sur un chiffon…
les passer à la chapelure, les placer sur une plaque de cuisson huilée, les saupoudrer d’un peu de sel et d’un filet d’huile.
Cuire au four à 200°C pendant environ 25-30 minutes, elles seront prêtes lorsque nous les verrons dorées en surface.
