Je vous conseille de faire le lait concentré vous-même au lieu de l’acheter au supermarché, c’est simple et rapide à préparer, et ensuite nous pouvons le conserver pendant au moins deux mois une fois fait.
Peu d’ingrédients et en 15-16 minutes il sera prêt… si vous devez l’utiliser immédiatement, vous pouvez le mettre au frigo et le consommer dans les 4 jours, sinon vous pouvez le mettre dans de petits pots bien scellés et les faire bouillir pour les conserver jusqu’à 2 mois.
Utile pour réaliser des glaces, mais aussi des recettes de biscuits et d’autres recettes sucrées où cet ingrédient est requis !!!
Alors, lisez ma recette et faites-moi savoir dans les commentaires ce que vous en pensez. Si vous la reproduisez, envoyez-moi la photo, je la mettrai sur ma page Facebook à votre nom !
kcal 320 environ pour 100 g
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 2 Minutes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser le Lait concentré
- 200 ml Lait entier
- 200 g Sucre glace
- 50 g Beurre
Préparation du lait concentré
Mettez le sucre glace et le lait dans une petite casserole, mélangez bien, puis ajoutez le beurre et faites cuire le tout à feu moyen pendant environ 14-16 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à obtenir une crème épaisse.
À ce stade, placez-le dans un contenant, laissez-le refroidir et mettez-le au frigo pour le consommer dans les 4 jours, ou une fois refroidi, mettez-le dans de petits pots bien scellés et faites-les bouillir dans l’eau pendant 20 minutes.Suivez-moi sur Facebook Pinterest Twitter Instagram YoutubeTelegram
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