Le ragoût de dinde à la sauce, est une recette alternative pour cuisiner une viande à la sauce plus légère sans renoncer au goût.
Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé la cuisse de dinde, justement pour obtenir un résultat vraiment excellent et un goût parfait.
La cuisse de dinde reste beaucoup plus tendre que le blanc évidemment et absorbe les saveurs de manière à aider vos recettes à un résultat assuré.
En général, je n’aime pas les viandes blanches avec la tomate, mais dans ce cas, je dois dire que la réussite a été vraiment bonne et un plat apprécié de tous.
Essayez ma recette avec de la viande de dinde à la sauce accompagnée de poivrons qui donnera à votre viande un goût unique !
Si vous réalisez cette recette ou d’autres présentes sur mon blog, envoyez-moi vos photos et je les publierai sur ma page fb à votre nom.
Kcal 352 environ par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Outils
- 1 Poêle poêle antiadhésive
Préparation du Ragoût de dinde à la sauce
Dans une poêle antiadhésive et à bords hauts, mettre l’huile d’olive vierge extra, les poivrons en morceaux préalablement lavés et débarrassés des graines, la viande et laisser cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes en remuant souvent.
Ajouter le sel et continuer à cuire en remuant jusqu’à ce que la viande soit légèrement cuite.
Ajouter la tomate pelée passée au moulin à légumes, mélanger, ajuster le sel et le poivre et cuire couvert pendant environ 35 minutes en surveillant la cuisson.
À la fin de la cuisson, on obtiendra une sauce crémeuse… servir chaud.
