Le gâteau aux pommes et chocolat ne pouvait pas manquer sur mon blog, ceux qui me connaissent savent que j’adore le chocolat et les pommes se marient très bien avec cet ingrédient.
Un gâteau qui fait plaisir à tout le monde et peut être dégusté aussi bien au goûter qu’au petit-déjeuner… puis je ne sais pas chez vous, mais quand je prépare un gâteau, il disparaît en un rien de temps, donc chaque moment de la journée est le bon finalement.
Procurez-vous un moule à bord haut de 26 cm de diamètre et antiadhésif et vous obtiendrez sûrement un gâteau délicieux et magnifique.
Le mien a eu un grand succès, si jamais vous n’êtes pas pressé de le consommer, il durera plusieurs jours.
Alors mettez-vous au travail et réalisez mon gâteau aux pommes et chocolat.
Kcal 522 environ par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10Personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser le Gâteau aux pommes et chocolat
- 4 œufs moyens
- 1 tasse sucre
- 1 tasse huile de tournesol ou d'arachide
- 2 tasses farine 00
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 cuillère cannelle en poudre
- 60 g cacao amer en poudre
- 60 ml lait entier
- 20 ml rhum
- 3 pommes moyennes
- 1 cuillère cannelle en poudre
- 10 ml rhum
- 1 cuillère sucre
- q.b. jus de citron
Outils
- 1 Moule à gâteau moule à gâteau
Préparation du Gâteau aux pommes et chocolat
Tout d’abord, éplucher les pommes, les épépiner et les couper en tranches, les arroser de citron, ajouter la cannelle, le rhum et le sucre et bien mélanger… laissons de côté.
Dans le batteur à gâteaux, mettre les œufs et les battre à grande vitesse jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés.
Une fois les œufs montés, ajouter le sucre en battant à vitesse minimale, puis ajouter l’huile, le cacao, le lait en mélangeant toujours doucement et en intégrant les ingrédients très progressivement.
Ajouter encore le rhum, la cannelle et enfin la farine en travaillant pendant quelques minutes, de sorte que les ingrédients s’incorporent bien entre eux.
À ce stade, verser le mélange dans les pommes et bien mélanger.
Prendre un moule de 26 cm de diamètre, le beurrer et le fariner, puis y verser le mélange en le nivelant bien.
Préchauffer le four à 180°C et cuire pendant environ 1 heure en vérifiant la cuisson.
