Le cake aux pépites de chocolat est un dessert toujours très apprécié et personnellement, je l’adore surtout pour les pépites de chocolat ou le chocolat noir en morceaux.
Vous aurez compris que j’adore le chocolat !
Un petit gâteau sans prétention, simple à réaliser, idéal pour le petit déjeuner et pour le goûter.
On peut utiliser le sucre en poudre le plus courant, mais on peut aussi utiliser du sucre de canne pour un goût plus intense.
Selon les goûts personnels, on peut aussi utiliser du chocolat blanc ou au lait, mais je choisis toujours le noir.
Suivez la recette et vous verrez comme c’est bon !
Si vous réalisez cette recette ou d’autres présentes sur mon blog, envoyez-moi vos photos et je les mettrai sur ma page fb à votre nom.
Kcal 547 environ par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser le Cake aux pépites de chocolat
- 250 g farine 00
- 110 g pépites de chocolat noir
- 150 g sucre
- 110 ml huile de tournesol
- 2 œufs (moyens)
- 120 ml lait entier
- 20 ml rhum
- 14 g levure chimique pour desserts
- 1 sachet vanilline
- 15 g sucre glace
Outils
- 1 Moule à Cake moule pour cake
Préparation du Cake aux pépites de chocolat
Dans le batteur à gâteaux, mettre les œufs et le sucre et battre pendant quelques minutes, puis ajouter les autres ingrédients en mélangeant à basse vitesse, en ajoutant en dernier les pépites de chocolat en prenant soin de les mélanger d’abord dans un petit bol avec une cuillère de farine puis de les incorporer à la pâte.
Nous mélangeons les pépites de chocolat à la farine pour éviter qu’elles ne tombent au fond lors de la cuisson du cake.
Beurrer et fariner un moule à cake, verser la pâte et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes, en vérifiant la cuisson.
