Les pochettes de pâte filo ou phyllo, du grec signifiant « feuille », est une variété de pâte feuilletée préparée en feuilles très fines séparées.
Elle est produite sans ajout de graisses contrairement aux pâtes feuilletées communes, le goût est neutre pour garantir son utilisation aussi bien dans la préparation de desserts que de plats salés.
Je ne l’utilise pas souvent, mais c’est une pâte que j’aime beaucoup, justement parce que je n’aime pas les pâtes feuilletées grasses comme la pâte feuilletée justement.
Dans ce cas, j’ai réalisé un petit dessert, mais je ferai d’autres recettes.
Suivez ma recette et réalisez ces pochettes super gourmandes et surtout rapides à réaliser et à cuire.
Si vous réalisez une de mes recettes, envoyez-moi les photos et je les publierai sur ma page avec votre nom.
Il ne vous reste plus qu’à essayer ma recette et je suis sûre qu’elle vous plaira !
Environ 72 Kcal par pochette
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 pochettes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser les Pochettes de pâte filo
- 6 feuilles pâte filo
- 100 g Nutella®
- 30 g praliné de noisettes
- 2 cuillères à soupe lait
Préparation des Pochettes de pâte filo
Prenez la pâte filo, ouvrez-la bien et étalez-la de manière à obtenir deux rectangles à deux couches (ne faites pas une seule couche car elles sont trop fines), découpez des bandes rectangulaires et à la base mettez une cuillerée généreuse de Nutella que nous refermerons en triangle deux fois.
Sur chaque bande, nous obtiendrons 2 pochettes triangulaires.
Suivez les photos pour voir comment les réaliser.
Répétez la même opération pour chaque bande et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les de lait et saupoudrez de praliné de noisettes.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes et jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
