Le pain au curry à la machine à pain est l’une des nombreuses versions de pain préparées entièrement dans la machine à pain, de la pâte à la levée et enfin à la cuisson, raison pour laquelle on remarque le trou à la base du pain, dû à la lame pétrisseuse.
Cette fois, cependant, le pain est un peu épicé, au goût de curry, peut-être que tout le monde n’aime pas, mais certainement quelque chose à essayer !
J’ai décidé d’utiliser un programme qui fait tout, de la préparation à la cuisson, mais vous pouvez tranquillement faire juste la pâte et la laisser lever dans un bol, puis la cuire au four de manière traditionnelle.
Pendant la cuisson, on sent cette délicieuse odeur de curry et même froid, il donne un goût au pain, vraiment très bon.
Je vous conseille de reproduire la recette, je suis sûre que vous l’aimerez !!!
Si vous réalisez cette ou d’autres recettes que vous trouvez sur le blog, envoyez-moi les photos que je publierai sur ma page avec votre nom.
Kcal par tranche environ 277
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: environ 10 tranches
- Méthodes de cuisson: Machine à pain
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser le Pain au curry à la machine à pain
- 800 g farine 0
- 6 g levure de bière fraîche
- 5 g curry
- 500 ml eau froide
- 30 ml lait entier
- 9 g sel
Outils
- 1 Machine à pain Machine à pain
Préparation du Pain au curry à la machine à pain
Je précise qu’éventuellement on peut pétrir à la main en commençant par les liquides puis en ajoutant la levure, une partie de la farine, le sel et le reste.
On peut seulement pétrir avec la machine à pain puis procéder à la levée et enfin à la cuisson dans le four traditionnel, cela dit, commençons !
Dans le panier de la machine à pain, insérer la lame pétrisseuse puis les ingrédients comme ils sont décrits dans l’ordre, en commençant par les ingrédients farineux et secs pour finir par les liquides.
Insérer le panier dans la machine à pain, régler le programme 1 qui est celui adapté pour la machine Croustina Panasonic, pour d’autres machines, il faut trouver un programme qui dure environ 3 heures et qui fasse tout, de la pâte à la cuisson.
À la fin de la cuisson, retirer le panier et démouler le pain en le laissant refroidir sur une grille, une fois froid, le couper pour l’utilisation désirée.
Si cela peut être une idée, j’ai même fait des bruschettas et elles étaient délicieuses !!!
