Le gâteau aux fruits secs et chocolat est l’un de ces gâteaux qui ont du succès chez moi, même si je n’aime pas les fruits secs, mais les autres membres de la famille les adorent, heureusement.
Cette fois-ci, comme c’est un gâteau de longue date, mais que je le mets maintenant sur le blog, je l’ai fait pour l’offrir et tout le monde était ravi.
Malgré les nombreux ingrédients du gâteau, on pourrait penser qu’il s’agit d’une pâte sèche et compacte, mais en réalité, il est très moelleux et vraiment bon.
Inutile de continuer à le vanter, vous devez simplement me faire confiance et le préparer au moins une fois, et vous verrez le succès qu’il rencontrera !!!
Si vous réalisez l’une de mes recettes, envoyez-moi les photos que je les publierai sur ma page avec votre nom.
Environ 550 Kcal par personne
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients pour réaliser le Gâteau aux fruits secs et chocolat
- 175 g sucre
- 175 g farine 00
- 100 g fruits confits
- 150 g chocolat noir 75% (en morceaux)
- 4 œufs (moyens)
- 100 g raisins secs
- 200 g noix
- zeste râpé d'un citron
- 1 sachet levure chimique
- q.s. sucre glace
Préparation du Gâteau aux fruits secs et chocolat
Tout d’abord, mettre les raisins secs à tremper dans l’eau puis commencer à préparer le gâteau.
Dans le batteur à pâtisserie, mettre les œufs et les battre à grande vitesse, ensuite ajouter tous les ingrédients, en mettant en dernier les fruits confits, le chocolat noir, les raisins secs bien égouttés et les noix bien hachées.
Prendre un moule à gâteau, le graisser, le fariner et y verser la préparation.
Mettre au four à 180 °C pendant environ 1 heure en vérifiant la cuisson.
