Les crêpes sucrées à la Nutella ne sont rien d’autre que des galettes fines assez élastiques en forme ronde.
Plat typique français, elles sont garnies avec des farces les plus variées, que ce soit pour les sucrées ou les salées.
Symbole de la cuisine française, la crêpe est cependant célèbre dans le monde entier et chaque pays l’a adoptée.
Bien que les crêpes soient nées en Italie autour du 5ème siècle et aient ensuite été adoptées par les Français, il est vrai que les ‘crespelle’, comme on les appelle en Italie, sont typiques de certaines régions italiennes.
Mais je ne vais pas m’attarder sur ces origines, car les Français sont jaloux, d’autant plus que nous, les Italiens, sommes généreux !!!
Je vous propose la garniture à la Nutella, car je pense que c’est ce qui convient le mieux à ce plat !
Alors il ne reste plus qu’à reproduire la recette et si vous le faites, envoyez-moi vos photos, je les mettrai sur ma page Facebook à votre nom !
Kcal 3833 environ au total
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4-5 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Française
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour réaliser les Crêpes sucrées à la Nutella
- 3 œufs (moyens)
- 75 g beurre
- 250 ml lait entier
- 300 g farine 00
- 40 g sucre
- vanille liquide ou 1 sachet de vanilline
- 4 cl rhum (ou Grand Marnier)
- 300 g Nutella®
Outils
- 1 Poêle à crêpes poêle à crêpe
Préparation des Crêpes sucrées à la Nutella
Préparer une pâte avec tous les ingrédients en utilisant un batteur électrique.
Le mélange obtenu sera assez liquide.
Pour la cuisson, prendre une poêle antiadhésive assez grande ou une plaque spéciale pour la cuisson des crêpes.
Chauffer à feu moyen et verser le mélange au centre de la poêle à l’aide d’une louche, puis l’étaler comme s’il s’agissait d’une galette très fine.
Cuire d’abord d’un côté puis, en la retournant, étaler la Nutella sur la moitié de la crêpe et asperger de liqueur ; plier la crêpe en deux, puis encore en deux, et la crêpe est prête.
Bon appétit !
