Pandorini salés farcis une entrée facile et spectaculaire. Découvrez tout de suite ma recette très facile sans longues levées et plein d’idées rapides et gourmandes pour la farce. Essayez aussi les pandorini de pommes de terre moelleux et au cœur fondant, ou les pandorini sucrés pour les plus gourmands. Les pandorini salés farcis sont un vrai délice, ils peuvent être préparés longtemps à l’avance. Les farces les plus populaires que je vous recommande pour la veille de Noël ou pour ceux qui ne mangent pas de viande sont : saumon et fromage crémeux, ou avec ricotta et tomates séchées, ma version préférée est avec du salami épicé ou cru, de la mayonnaise ou du fromage type Philadelphia et de la salade. Si je vous ai assez intrigué, essayez-les immédiatement ! Si vous voulez d’autres recettes comme celle-ci ou si vous êtes passionné de cuisine maison comme moi, suivez-moi sur mes pages Facebook et Instagram.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
- Puissance 274,81 (Kcal)
- Glucides 26,57 (g) dont sucres 1,57 (g)
- Protéines 12,82 (g)
- Matières grasses 13,78 (g) dont saturé 4,61 (g)dont insaturés 4,92 (g)
- Fibres 0,82 (g)
- Sodium 360,25 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 90 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 2 œufs
- 200 g farine 00
- 100 ml lait
- 30 g parmesan râpé
- 30 g huile d'olive extra vierge
- 1 sachet levure instantanée pour préparations salées
- q.s. salami
- q.s. mayonnaise
- q.s. fromages frais
- 6 olives vertes
Outils
- Moules
- 1 Fouet
Comment préparer les Pandorini salés farcis
Dans un grand bol, battez avec un fouet l’œuf avec le lait et une pincée de sel, puis versez l’huile, ajoutez la farine et la levure tamisées.
Ajoutez aussi le parmesan râpé, mélangez bien et amalgamez bien le mélange.
Versez la pâte dans les moules à pandoro. Faites cuire dans une friteuse à air ou au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Sortez-les et laissez-les refroidir, puis divisez-les en deux et farcissez-les avec du fromage à tartiner et du salami.
Remettez tous les étages et bloquez avec un cure-dent au centre avec une olive dessus pour la décoration.
Servez tous les pandorini sur un plat de service et bon appétit!
Conservation des pandorini salés farcis
Les Pandorini salés farcis peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant une journée maximum. Ou, si vous ne les farcissez pas, vous pouvez les conserver sous une cloche à gâteau à température ambiante pendant un maximum de deux ou trois jours.
