Les poivrons sablés à la friteuse à air sont un accompagnement simple mais surprenant, parfait pour accompagner des plats de viande, de poisson ou à déguster seuls. La chapelure enveloppe les poivrons dans une « sable » dorée, rehaussant leur douceur naturelle avec une texture délicieuse. Grâce à la friteuse à air, vous obtiendrez un résultat léger sans avoir besoin de frire dans l’huile. Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent goût et praticité, avec une touche rustique qui séduit dès la première bouchée. Préparons-les ensemble : peu d’ingrédients, beaucoup de saveurs et zéro stress !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 poivrons rouges
- 50 g olives noires
- 40 g chapelure
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Outils
- 1 Friteuse à air
Étapes
Pour préparer les poivrons sablés à la friteuse à air, commencez par laver les poivrons, séchez-les soigneusement, retirez le chapeau, coupez-les en deux et enlevez les filaments blancs internes et les graines, puis coupez-les en lamelles (ou en morceaux grossiers).
Transférez les poivrons dans un grand bol, ajoutez le sel, les olives noires dénoyautées et l’huile d’olive extra vierge (4/5 cuillères à soupe) et mélangez bien.
Ajoutez de la chapelure selon vos goûts et continuez à mélanger pour la répartir uniformément sur tous les poivrons.
Tapissez le panier de la friteuse à air avec un moule en papier sulfurisé (ou à défaut, vous pouvez utiliser une feuille de papier sulfurisé) et versez les poivrons assaisonnés. Faites cuire à 180° pendant 20/25 minutes. Pendant la cuisson, remuez plusieurs fois les poivrons pour les cuire uniformément.
Une fois cuits, vous pouvez servir les poivrons sablés encore chauds ou, si vous préférez, tièdes.
Conservation
Les poivrons sablés à la friteuse à air peuvent être conservés au réfrigérateur pendant un ou deux jours dans un récipient hermétique. Avant de les consommer, vous pouvez les réchauffer à la friteuse à air pendant quelques minutes.
Pour rendre les poivrons encore plus savoureux, vous pouvez ajouter du persil haché ou du fromage râpé à mélanger avec la chapelure.
