Pinsa déjà prête avec scarole : le goût irrésistible de la tradition à portée de main

Quand tu as envie d’un plat savoureux et riche en goût, la pinsa déjà prête avec scarole est le choix parfait. Un mélange de saveurs simples et authentiques, prêt à ravir le palais sans passer trop de temps en cuisine.

Souvent, on veut manger quelque chose de bon, mais on manque de temps pour cuisiner. C’est là que la pinsa vient à la rescousse, avec sa base moelleuse et légère, prête à être dégustée. Mais ce n’est pas une pinsa ordinaire : elle est enrichie de scarole, d’olives taggiasche et de câpres.

La pinsa vient directement de la tradition romaine et rencontre la scarole, un ingrédient ancien de la cuisine italienne. Chaque bouchée rappelle les saveurs d’autrefois, avec la touche moderne de la praticité.

Cette recette est la solution idéale pour ceux qui cherchent un plat qui sait surprendre, mais qui soit en même temps rapide à préparer. En un clin d’œil, la cuisine se remplira de parfums évoquant la tradition, avec le confort d’un produit déjà prêt à déguster.

Elle est idéale pour un dîner informel avec des amis, peut-être accompagnée d’un bon verre de vin, ou même comme plat unique à déguster en famille. Et la scarole ? En plus de donner du goût, elle est riche en vitamines et minéraux, rendant ce plat non seulement délicieux, mais aussi nutritif.

Qu’il s’agisse d’un dîner entre amis ou d’un repas rapide en famille, la pinsa avec scarole transforme chaque occasion en un moment spécial, plein de goût et de simplicité. Laissez-vous séduire par ce petit chef-d’œuvre !

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  • Difficulté: Très facile
  • Coût: Économique
  • Temps de préparation: 20 Minutes
  • Portions: 4Personnes
  • Méthodes de cuisson: Four
  • Cuisine: Italienne

Ingrédients pour Pinsa déjà prête avec scarole

  • 1 pinsa romaine
  • 125 g fiordilatte
  • 300 g scarole lisse
  • 20 g olives taggiasches
  • 1 cuillère câpres
  • 2 anchois à l'huile
  • 1 gousse ail
  • 2 pincées sel
  • 2 cuillères huile d'olive extra vierge

Préparation de la Pinsa déjà prête avec scarole

  • Nettoyez et lavez soigneusement la scarole. Égouttez-la, pressez-la et coupez-la grossièrement.


    Dans une poêle, faites dorer l’ail dans 2 cuillères d’huile. Ensuite, ajoutez les anchois et laissez-les fondre.
    Ajoutez la scarole, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter pendant 5 minutes.

    Ajoutez maintenant les olives taggiasches entières et les câpres, rectifiez le sel et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes. Retirez la poêle du feu.

  • Coupez le fiordilatte en rondelles en éliminant l’excès de sérum.
    Placez la pinsa sur une plaque et badigeonnez la surface d’un filet d’huile. Répartissez le fiordilatte sur la base et enfournez à 200°, jusqu’à ce qu’il soit fondu.

  • Ensuite, ajoutez également la scarole et faites cuire au four pendant encore 5 minutes.

Conservation de la Pinsa avec scarole

La pinsa avec scarole se conserve pendant 1-2 jours au frigo, recouverte d’une feuille de papier aluminium ou dans un récipient hermétique.

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FAQ

  • Quelle est la différence entre pinsa et pizza ?

    La pinsa se différencie de la pizza par la pâte : elle est réalisée avec un mélange de farines (blé, riz, soja) et subit une longue fermentation, ce qui la rend plus légère et digeste. La base est croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, parfaite pour des associations délicates comme celle avec la scarole.

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