Fenouils gratinés légers, un accompagnement léger et savoureux prêt en 20 minutes, parfait pour ceux qui suivent un régime sain mais ne veulent pas perdre le goût des bons plats savoureux ! Ces fenouils gratinés faciles et rapides deviendront votre accompagnement préféré, parfaits pour accompagner les plats principaux de viande et de poisson !
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- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les fenouils gratinés légers
- 350 g fenouils (pesés déjà nettoyés)
- 3 cuillères à soupe chapelure
- 1 gousse ail rouge
- 1 cuillère à soupe persil (frais)
- 1 pincée sel fin
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
Ustensiles pour réaliser la recette
- Planche à découper
- Couteau
- Bol
- Cuillère
- Balance de cuisine
- Papier sulfurisé
Préparation des fenouils gratinés légers
Nettoyez les fenouils des parties de rebut, lavez-les bien et séchez-les, coupez-les en fines tranches.
Placez le papier sulfurisé sur une plaque et disposez-y les tranches de fenouil.
Avec l’aide d’une planche à découper et d’un couteau bien aiguisé, hachez finement le persil et l’ail, mettez-les dans un bol.
Ajoutez à l’ail et au persil la chapelure et une pincée de sel, mélangez et répartissez le mélange sur les tranches de fenouil, répartissez également l’huile dessus.
Préchauffez le four à la température maximale et lorsqu’il est bien chaud, enfournez, faites cuire pendant 15/20 minutes, une fois cuits sortez-les et dégustez-les, ces fenouils gratinés légers sont excellents aussi bien chauds que froids !
