Le gâteau à l’orange sans œufs est très simple et très savoureux, idéal pour ceux qui veulent s’offrir un dessert pour le goûter ou le petit-déjeuner mais léger car il est également sans beurre, un gâteau à l’orange très simple à faire avec beaucoup de jus d’orange, une seule précaution ? choisissez des oranges biologiques car nous allons également utiliser le zeste.
Ce gâteau à l’orange sans œufs peut également être coupé en deux et garni par exemple avec la crème pâtissière à l’orange pour obtenir un dessert de fin de repas vraiment délicieux.
Si vous aimez, ci-dessous je vous laisse d’autres recettes savoureuses et tout aussi simples, puis nous allons découvrir ensemble juste après la photo comment préparer le gâteau à l’orange sans œufs!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients gâteau à l’orange sans œufs
- 300 g farine 00
- 350 ml jus d'orange (environ 4 oranges)
- 1 cuillère à café zeste d'orange
- 1 orange (en tranches)
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 120 g sucre
- 80 ml huile de graines (divers)
Outils
- 1 Moule à gâteau à charnière de 20 cm
Préparation gâteau à l’orange sans œufs
Pour préparer le gâteau à l’orange, commencez par presser 4 oranges et prélevez le zeste d’une.
L’autre orange, coupez-la en fines tranches qui serviront pour la décoration.
Dans un bol, mélangez la farine tamisée avec la levure chimique puis ajoutez le sucre.
Mélangez et incorporez le jus d’orange, le zeste et l’huile de graines, mélangez avec un fouet à main pour bien amalgamer le tout en veillant à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux.
Préchauffez le four à 170°, beurrez et farinez un moule à charnière de 20 cm de diamètre et versez le mélange.
Disposez les tranches d’orange à la surface et enfournez une fois que le four a atteint la température.
Faites cuire le gâteau pendant au moins 45 minutes en faisant le test du cure-dent avant de le sortir du four.
Si pendant la cuisson le gâteau à l’orange colore trop, vous pouvez couvrir la surface avec une feuille de papier cuisson.
Une fois la cuisson terminée, sortez du four, laissez refroidir avant de retirer du moule et si vous le souhaitez saupoudrez de sucre glace et..
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Comment conserver le gâteau à l’orange sans œufs
Vous pouvez le conserver sous une cloche en verre ou dans un récipient hermétique à l’extérieur du réfrigérateur pendant 3 jours.
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