Cette tresse à la Nutella est très simple à faire, vous aurez un dessert de fin de repas ou un goûter gourmand prêt en quelques étapes qui plaît vraiment à tout le monde, si vous souhaitez préparer la crème de noisettes maison si vous voulez plutôt le faire au pistache, vous pouvez facilement remplacer la Nutella par la crème de pistache.
La tresse à la Nutella reste moelleuse pendant des jours simplement sous une cloche en verre ou dans un sac à provisions, pas besoin de la mettre au réfrigérateur, en effet mieux dehors.
Vous verrez que vos enfants (et pas seulement) en deviendront fous, j’adore la préparer surtout quand je sais que mes nièces viennent nous rendre visite et je la fais aussi bien avec de la Nutella qu’avec des pistaches pour leur faire plaisir.
Je vous ai convaincu ? Allons tout de suite après la photo découvrir comment préparer cette tresse !!
Mais avant regardez ci-dessous les autres recettes gourmandes avec la Nutella !!
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 6 Heures
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour la tresse à la Nutella
- 400 g farine 00
- 6 g levure de bière fraîche
- 2 œufs
- 70 g sucre
- 230 ml lait
- 60 g beurre
- 130 g Nutella®
Outils
- 1 Robot pâtissier
- 1 Plaque de cuisson
Préparation de la tresse à la Nutella
Pour préparer la tresse à la Nutella commencez par dissoudre la levure de bière dans un peu de lait tiède prélevé sur le total.
Placez la farine avec la levure dissoute et la moitié du lait dans le bol d’un robot pâtissier et mettez-le à vitesse moyenne.
Ajoutez le reste du lait et continuez à pétrir jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé, puis incorporez un œuf à la fois, en ajoutant le suivant seulement lorsque le premier est absorbé.
Enfin, incorporez le sucre et le beurre froid du réfrigérateur en petits morceaux.
Pétrissez vigoureusement jusqu’à ce que tout soit incorporé et que vous obteniez une pâte lisse et élastique.
Couvrez avec un torchon et laissez lever jusqu’à ce qu’elle double de volume (cela prendra au moins 5 heures).
Une fois levée, saupoudrez légèrement le plan de travail de farine et étalez la pâte en un rectangle large et étroit.
Étalez la Nutella (si elle est trop dure, faites-la fondre un peu au micro-ondes).
Roulez le rectangle pour former une longue baguette, puis coupez-le dans le sens de la longueur sans aller jusqu’en haut de la baguette.
Tressez les deux parties en gardant la partie coupée sur le dessus pour que les couches de Nutella soient visibles.
Placez la tresse à la Nutella sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez lever pendant 1 heure supplémentaire.
Préchauffez le four à 170°C et faites cuire la tresse à la Nutella sur la grille du milieu pendant au moins 25 minutes.
Retirez du four, laissez refroidir et si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de sucre glace et…
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Comment conserver la tresse à la Nutella
Vous pouvez la conserver hors du réfrigérateur sous une cloche en verre ou dans un sac en papier pendant 3 jours.
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