Les pâtes à la grecque froides avec l’ajout de pesto sont un plat idéal à emporter à la mer ou au bureau si vous travaillez encore, un plat simple et très léger puisque la feta grecque est l’un des fromages les moins caloriques et en plus elle est très savoureuse. En complétant ce plat avec du pesto fait maison, vous verrez que les pâtes à la grecque froides seront vraiment irrésistibles.
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Bref, un plat savoureux et léger à manger aussi bien au déjeuner qu’au dîner, car étant léger, il sera également très digeste. Ensuite, si vous voulez quelques variations, vous pouvez utiliser des olives grecques ou des olives taggiasche qui ajouteront encore plus de saveur.
LE SAVIEZ-VOUS:
En haut, là où se trouve la loupe, vous pouvez cliquer dessus “RECHERCHER” 🔍, vous pouvez écrire l’ingrédient que vous trouvez lorsque vous ouvrez la porte du réfrigérateur, ou de votre garde-manger, vous aurez la possibilité d’entrer dans des centaines de recettes avec l’ingrédient de votre choix.
VOUS SEREZ ÉTONNÉS.
Si je vous ai convaincu de l’essayer, vous n’avez plus qu’à aller juste après la photo comme toujours pour découvrir comment la préparer, mais avant, jetez un œil aux recettes que je vous laisse ci-dessous car vous trouverez sûrement quelqu’une à sauvegarder et à essayer!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients pâtes à la grecque froides
- 250 g pâtes (courtes)
- 100 g feta (grecque)
- 15 tomates cerises
- 10 olives noires
- 2 pincées sel
- 100 g pesto alla Genovese
Préparation Pâtes à la grecque froides
Préparez les pâtes à la grecque en commençant par la cuisson des pâtes elles-mêmes dans une grande quantité d’eau légèrement salée.
Pendant ce temps, dénoyautez les olives, lavez et coupez en deux les tomates cerises et coupez la feta grecque en petits morceaux.
Disposez le tout dans un grand bol et assaisonnez avec le pesto alla genovese, si vous le souhaitez vous pouvez utiliser le pesto de courgettes ou celui de céleri pour une saveur plus délicate.
Une fois que les pâtes seront cuites mais encore al dente, égouttez-les et passez-les immédiatement sous l’eau froide courante pour arrêter la cuisson.
Égouttez-les très bien et ajoutez-les au condiment dans le bol, mélangez et si nécessaire salez et assaisonnez avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge.
Décorez avec des feuilles de basilic, laissez reposer au moins 15 minutes pour la faire imprégner avant de la servir à table.
Comment conserver les pâtes à la grecque froides
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur bien fermées dans un contenant hermétique pendant 2 jours.
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