Poulet aux pommes avec pommes de terre au four ou dans une friteuse à air.
Ce plat est très savoureux et simple à préparer.
La nouveauté du fruit avec les légumes donne un goût très doux, qui contraste avec le salé.
Les arômes utilisés, le romarin et la sauge, donnent une touche méditerranéenne à une recette qui naît entre les montagnes du Tyrol.

Ces recettes, je les ai pensées pour vous:

Coût: Moyen
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

638,46 Kcal

calories par portion

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Puissance 638,46 (Kcal)
Glucides 32,32 (g) dont sucres 9,61 (g)
Protéines 50,57 (g)
Matières grasses 33,66 (g) dont saturé 9,92 (g)dont insaturés 17,46 (g)
Fibres 5,15 (g)
Sodium 456,38 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 400 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients Poulet aux pommes avec pommes de terre

Faisons les courses

1 kg poulet (cuisses)
oignon (grand)
2 pommes
sauge
romarin
500 g pommes de terre
huile d'olive extra vierge
sel
poivre
50 g vin blanc sec

Poulet aux pommes avec pommes de terre

Ce dont vous avez besoin pour cuisiner

1 Plaque large
Papier cuisson
Couteau
Planche à découper
1 Four

Préparation du Poulet aux pommes avec pommes de terre au four

Commençons par bien laver les herbes et les sécher.
Ensuite, épluchez l’oignon et faites de fines tranches.
Puis, épluchez la pomme et coupez chaque quartier en 2 parties.
Après avoir tout coupé, dans un plat, étalez une feuille de papier cuisson, et dispersez l’oignon.
Maintenant, mettez le poulet en morceaux, les morceaux de pomme. Émiettez la sauge et le romarin, ajoutez-les, assaisonnez avec un filet d’huile d’olive extra vierge, le vin, le sel et le poivre.
CUISSON AU FOUR
Maintenant que le plat est prêt, faites cuire au four à 180° pendant 15 minutes. Une fois le temps écoulé, retournez le poulet et laissez cuire encore 10 minutes.
Terminez la cuisson en le remettant dans la même position qu’au début pendant encore 5 min.
Cela permet au début de faire fondre la peau, donc la graisse nous aide à ne pas mettre beaucoup d’huile, puis à le cuire des deux côtés, enfin pour le dorer.
Servez très chaud, à peine sorti du four. Voici le Poulet aux pommes avec pommes de terre au four.
Préchauffez le tiroir. Puis insérez à l’intérieur, sur la grille, une feuille de papier perforé ou un plat adapté à la friteuse
disposez le poulet avec tous les ingrédients comme expliqué ci-dessus et cuire à 200° pendant 15 min. Puis retournez et continuez encore 10 min.
Voici prêt le Poulet aux pommes avec pommes de terre