Brique au chocolat.
Simple, rapide, délicieux.
Aujourd’hui, je vous propose un dessert qui, avec très peu d’effort et d’ingrédients, vous fera briller, la brique au chocolat 😊 un dessert extrêmement simple, rapide et trop gourmand, parfait pour toutes les occasions.
Préparer la brique au chocolat est très simple, il suffit de préparer la mousse, d’assembler le tout et votre délicieux dessert est prêt. Un dessert parfait pour toutes les occasions et qui, avec très peu d’effort, vous fera briller!
Essayez aussi:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 24 biscuits à la cuillère
- 200 ml crème fraîche liquide
- 100 g chocolat noir à 55%
- 100 g chocolat au lait
- q.s. Rhum (Ou café)
- 1 cuillère à soupe sucre
- q.s. cacao amer en poudre
Étapes
Pour commencer, cassez ou mixez le chocolat dans un robot et faites-le fondre au bain-marie.
Dès qu’il est fondu, laissez-le bien tiédir.
Montez la crème en chantilly très ferme, une fois bien montée, incorporez le chocolat fondu petit à petit en mélangeant délicatement de bas en haut avec une spatule.
Dès que la mousse est prête, nous pouvons composer notre dessert.
Préparez un sirop rapide, vous pouvez utiliser du café sucré ou, comme je l’ai fait, un sirop au rhum.
Sur le feu, faites dissoudre la cuillère de sucre dans 200 ml d’eau, dès que le sucre est fondu, ajoutez un petit verre de rhum (si des enfants sont présents, vous pouvez utiliser une fiole d’arôme de rhum).
Sur un plateau rectangulaire, faites une couche de 12 biscuits à la cuillère trempés rapidement dans le sirop.
Recouvrez avec la mousse en l’étalant en une couche homogène.
Recouvrez avec d’autres biscuits à la cuillère trempés et mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Avant de servir, saupoudrez de cacao amer.
La brique au chocolat est prête à être dégustée… Bon dessert!
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