Gâteau en couronne avec pépites de chocolat.
Simple, très moelleux, gourmand.
Le gâteau en couronne avec pépites de chocolat est un dessert très simple et rapide, aussi moelleux qu’une plume, humide, parfumé et très gourmand, il se prépare en 5 minutes avec des fouets électriques et ensuite il est immédiatement enfourné, vous aurez un dessert authentique d’une bonté exagérée.
Ce gâteau en couronne a une base très moelleuse et à l’intérieur beaucoup de pépites de chocolat qui ne tombent pas et restent bien réparties dans le gâteau, vous verrez, ce sera le meilleur jamais goûté 🙂 donc il ne vous reste plus qu’à prendre les fouets électriques et l’essayer 🙂 puis vous me direz 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 grands œufs (à température ambiante)
- 200 g sucre (150 g pour une version moins sucrée)
- 350 g farine 00
- 180 ml huile de maïs
- 150 ml lait (à température ambiante, en alternative 150 ml de jus d'orange)
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à soupe extrait de vanille (ou zeste de 1 orange, ou un citron râpé)
- 1 sachet levure en poudre pour gâteaux
- 180 g pépites de chocolat
- q.s. sucre glace
Ustensiles
- 1 Fouet électrique
- 1 Moule pour gâteau en couronne
- 1 Spatule
- 1 Four
Étapes
Préchauffez le four à 170°.
Beurrer un moule à couronne de 24 cm.
Tamisez la farine avec la levure et mettez de côté.
Avec les fouets électriques (ou avec le robot), montez les œufs avec le sucre et la pincée de sel.
Dès que les œufs sont bien mousseux, en continuant de fouetter, ajoutez l’huile, puis le lait et la vanille.Ajoutez les poudres tamisées précédemment petit à petit en continuant de fouetter à basse vitesse.
Dès que les poudres sont incorporées et que la pâte est lisse et homogène, ajoutez les pépites de chocolat avec l’aide d’une spatule.
Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez dans le four chaud à 170° pendant environ 40 minutes, puis faites le test du cure-dent, le gâteau est prêt lorsque le cure-dent est sec.
Dès qu’il est prêt, retirez du four, laissez refroidir puis posez le gâteau sur un plateau et saupoudrez de sucre glace.
Le Gâteau en couronne avec pépites de chocolat est prêt à être dégusté… Bon dessert !
Préchauffez le four à 170°.
Beurrer un moule à couronne de 24 cm.
Mettez dans le bol les œufs avec le sucre et la pincée de sel 30 secVit. 3.
Ajoutez l’huile, le lait et la vanille 30 secVit.3.Ajoutez la moitié de la farine 20 secVit 3.
Ajoutez aussi la levure 20 secVit. 3.
Ajoutez l’autre moitié de la farine 20 secVit 3.
Travaillez 2 minutesPétrin.
Éteignez le Bimby et ajoutez les pépites de chocolat avec l’aide d’une spatule.
Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez dans le four chaud à 170° pendant environ 40 minutes, puis faites le test du cure-dent, le gâteau est prêt lorsque le cure-dent est sec.Dès qu’il est prêt, retirez le gâteau en couronne du four, laissez refroidir puis posez-le sur un plateau et saupoudrez de sucre glace.
Le Gâteau en couronne avec pépites de chocolat est prêt à être dégusté… Bon dessert !
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