Truffes au tiramisu.
Simples, rapides, délicieuses.
Aujourd’hui, je vous présente des petites douceurs délicieuses… Les truffes au tiramisu, des pralines très simples et rapides à préparer, parfaites comme dessert, à offrir aux invités et pour toutes vos fêtes et buffets.
Préparer ces truffes au tiramisu est très simple et rapide, il suffit de 4 ingrédients, un peu de cacao et vous aurez des douceurs fabuleuses, belles à voir et délicieuses. Essayez-les, vous verrez qu’elles feront la joie des grands et des petits et disparaîtront en un clin d’œil 😉
Essayez aussi :
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g biscuits secs (type boudoirs, Pavesini, Pan di stelle, Macine, etc… vous pouvez mélanger plusieurs types)
- 160 g mascarpone
- 80 ml café (sucré)
- 70 g sucre glace
- q.b. cacao amer en poudre
Outils
- 1 Mixeur
- 1 Spatule
- Caissettes
Étapes
Cassez les biscuits et mettez-les dans un mixeur. Mixez-les jusqu’à les réduire en poudre.
Mettez dans un bol le mascarpone, le sucre et le café, mélangez avec une spatule jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène.
Ajoutez les biscuits et une cuillère de cacao au mascarpone et mélangez avec la spatule jusqu’à obtenir un mélange homogène, souple, modelable avec les mains sans être collant. Si c’est trop mou, ajoutez quelques biscuits mixés supplémentaires, si c’est trop dur, un peu de café.
Mettez du cacao dans une assiette creuse.
Avec les mains, formez du mélange préparé de nombreuses truffes aussi grandes qu’une noix, dans la paume de la main donnez-leur la forme d’une boule et roulez-les au fur et à mesure dans le cacao. Disposez les truffes sur un plateau, vous pouvez aussi les mettre dans des caissettes comme je l’ai fait.
Procédez de la même manière pour former toutes les truffes.
Avec les mains, émiettez légèrement les biscuits et mettez-les dans le bol, mixez 30 secondes/vitesse 5.
Ajoutez le mascarpone, une cuillère de cacao, le sucre et la moitié du café 40 secondes/vitesse 3, par l’orifice du bol, ajoutez l’autre café peu à peu, vous devez obtenir un mélange compact, souple, modelable avec les mains sans être collant. Si c’est trop mou, ajoutez quelques biscuits mixés supplémentaires, si c’est trop dur, un peu de café.Mettez du cacao dans une assiette creuse.
Avec les mains, formez du mélange préparé de nombreuses truffes aussi grandes qu’une noix, dans la paume de la main donnez-leur la forme d’une boule et roulez-les au fur et à mesure dans le cacao.Disposez les truffes sur un plateau, vous pouvez aussi les mettre dans des caissettes comme je l’ai fait.
Procédez de la même manière pour former toutes les truffes.Les Truffes au tiramisu doivent être conservées au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir. Bon appétit.
Essayez toutes mes autres truffes, trouvez toutes les recettes EN CLIQUANT ICI.
SI VOUS NE VOULEZ PAS PERDRE CETTE RECETTE, PARTAGEZ-LA ! LE BOUTON EST EN HAUT 😊
CLIQUEZ ICI POUR AIMER MA PAGE FACEBOOK, pour vous chaque jour plein de recettes.
INSCRIVEZ-VOUS EN CLIQUANT ICI À MON GROUPE FACEBOOK.
EN CLIQUANT ICI, VOUS POUVEZ ME SUIVRE SUR INSTAGRAM
EN CLIQUANT ICI, VOUS POUVEZ ME SUIVRE SUR PINTEREST
ACTIVEZ LES NOTIFICATIONS PUSH ET MESSENGER, VOUS RECEVREZ CHAQUE JOUR MES RECETTES GRATUITEMENT SUR VOTRE SMARTPHONE.
Et si vous réalisez une de mes recettes, envoyez-moi une photo, je la publierai avec plaisir sur ma page Facebook.
POUR RETOURNER À L’ACCUEIL, CLIQUEZ ICI.
