Les petites étoiles de pommes de terre au four sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Excellentes comme plat simple et irrésistible, parfaites pour conquérir petits et grands. Dorées et parfumées, ces petites étoiles peuvent être servies en entrée, en accompagnement ou comme finger food gourmand. Elles se préparent avec peu d’ingrédients sains et, grâce à leur forme, apportent immédiatement de la gaieté à table. Idéales pour la veille de Noël, le Nouvel An ou un dîner rapide entre amis !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients des petites étoiles de pommes de terre
- 2 pommes de terre
- q.b. sel
- q.b. origan sec
- q.b. huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères chapelure
Outils
- 1 Couteau
- 1 Emporte-pièce
- 1 Plaque de cuisson
Étapes des petites étoiles de pommes de terre
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches d’environ un demi-centimètre avec un emporte-pièce en forme d’étoile, découpez de nombreuses petites étoiles. Huilez légèrement une plaque de cuisson avec un filet d’huile d’olive, puis disposez dessus les étoiles de pommes de terre en une seule couche. Saupoudrez les étoiles de chapelure, d’une pincée de sel et d’un peu d’origan. Ajoutez un autre filet d’huile dessus. Faites cuire dans un four statique à 200°C pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que les étoiles soient dorées et croustillantes. Sortez-les du four et dégustez-les chaudes, accompagnées d’une bonne mayonnaise.
Elles sont belles à voir et si bonnes à manger.
À la prochaine recette !!!
Petites étoiles de pommes de terre au four
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FAQ (Questions et Réponses)
Comment obtenir des étoiles encore plus croustillantes ?
Ajoutez aux épices un peu de paprika doux ou de romarin haché pour un parfum plus intense.
Puis-je ajouter autre chose ?
Bien sûr, avant d’enfourner les étoiles, saupoudrez la surface d’un peu de parmesan râpé, cela formera une croûte et elles seront encore meilleures.
