Gnocchi avec roquette et thon.
Simples, rapides, délicieux.
Les gnocchi avec roquette et thon sont un plat très simple et rapide à préparer, avec très peu d’ingrédients qui ensemble créent un plat savoureux, l’un de ces plats spéciaux qui conquiert tout le monde dès la première bouchée.
Essayez aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Réchaud
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 kg gnocchi de pommes de terre
- 200 g Thon à l'huile
- 70 g roquette
- 1 oignon
- q.s. piment
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. poivre
Outils
- 1 Poêle
- 1 Casserole
- 1 Louche
- 1 Cuillère en bois
Étapes
EN CLIQUANT ICI vous trouverez comment faire des gnocchi à la maison, sinon vous pouvez utiliser ceux déjà prêts en vente.
Rincez la roquette et coupez-la en morceaux de quelques centimètres.
Égouttez le thon et émiettez-le un peu grossièrement.
Épluchez l’oignon et hachez-le finement.
Mettez sur le feu une casserole avec beaucoup d’eau pour cuire les gnocchi.
Faites chauffer une grande poêle avec un généreux filet d’huile, ajoutez l’oignon et le piment haché à volonté, faites étuver l’oignon à feu doux, dès qu’il est tendre ajoutez la roquette, mélangez et éteignez le feu, ajoutez aussi le thon émietté grossièrement.
Dès que l’eau pour cuire les gnocchi atteint l’ébullition, salez-la et ajoutez les gnocchi, mélangez, les gnocchi sont prêts dès qu’ils remontent tous à la surface.
À ce stade, avec une écumoire, retirez-les de l’eau de cuisson et ajoutez-les à la sauce.
Ajoutez quelques cuillères d’eau de cuisson des gnocchi et faites-les infuser un moment à feu doux en remuant délicatement ou en agitant la poêle.
Les gnocchi avec roquette et thon sont prêts à être dégustés… Bon appétit!
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