La coupe de grand-mère crème rapide ultra savoureuse est la crème qui est généralement utilisée pour le gâteau de grand-mère, une crème délicieuse à servir justement dans une coupe, peut-être en ajoutant des biscuits ou des morceaux de génoise comme je l’ai fait, si vous voulez, vous pouvez également ajouter des morceaux de brioche ou de muffin qui traînent à la maison en les imbibant d’un peu de liqueur à votre goût si elle n’est pas destinée aux enfants, sinon il suffit d’imbiber avec un peu de jus de fruit et voilà, vous aurez un dessert de fin de repas prêt en un rien de temps que tout le monde à table appréciera.
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SAVIEZ-VOUS QUE:
Là-haut, où se trouve la loupe, vous pouvez cliquer dessus “CHERCHER”🔎, vous pouvez écrire l’ingrédient que vous trouvez là quand vous ouvrez la porte du réfrigérateur, ou dans votre garde-manger, vous aurez la possibilité d’entrer dans des centaines de recettes avec l’ingrédient que vous avez choisi.
VOUS SEREZ ÉTONNÉS.
Ci-dessous, je vous laisse d’autres idées pour des desserts à la cuillère super gourmands à faire pour chaque occasion et ensuite, après la photo, découvrons comment préparer la Coupe de grand-mère crème rapide!!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour la coupe de grand-mère crème rapide
- 350 ml lait
- 3 jaunes d'œufs
- 40 g amidon de maïs (maïzena)
- 80 g sucre
- 140 g mascarpone
- 40 g pignons
- 2 cuillères à soupe sucre glace
- 50 g biscuits
- 1 cuillère à soupe liqueur Strega
Outils
- 1 Casserole
- 1 Bol
- 1 Fouet à main
- 1 Poche à douille
Comment préparer la coupe de grand-mère
Préparez la coupe de grand-mère crème rapide en commençant par la crème pâtissière.
Chauffez le lait jusqu’à frôler l’ébullition.
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et presque blanc, ajoutez la maïzena et continuez à battre, puis incorporez le lait chaud en filet en mélangeant avec le fouet à main.
Portez le tout sur le feu et faites cuire la crème pâtissière jusqu’à ce qu’elle soit épaisse et sans grumeaux.
Couvrez-la avec un film au contact et laissez refroidir.
Entre-temps, travaillez le mascarpone avec une fourchette pour le rendre crémeux et lorsque la crème est à température ambiante, incorporez le mascarpone avec des mouvements délicats de bas en haut.
Mettez dans une poche à douille avec une douille étoilée la crème de grand-mère et remplissez à moitié les verres ou les coupes, ajoutez les morceaux de génoise ou les biscuits émiettés et imbibés de liqueur à votre goût.
Recouvrez encore de crème et pour finir répartissez les pignons que vous pouvez également faire griller.
Faites refroidir la coupe de grand-mère au réfrigérateur pendant 35/40 minutes avant de servir en saupoudrant de sucre glace et..
BON APPÉTIT
Conservation de la coupe de grand-mère
La coupe de grand-mère se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours.
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