Le trio de riz recette crémeuse est un excellent plat principal justement crémeux que vous pouvez préparer soit en achetant au supermarché les paquets contenant le trio de riz prêts, soit, comme je l’ai fait, en cuisinant les 3 types de riz différents chacun dans une casserole séparée pour respecter les temps de cuisson.
Ensuite, avec la crème qui servira de condiment et en le faisant sauter tous ensemble, cela devient un plat super crémeux et très savoureux qui plaira à tous chez vous comme cela nous a plu.
Ci-dessous, je vous laisse d’autres idées pour préparer le riz toujours de manière différente et originale, puis nous allons découvrir comment préparer le trio de riz recette crémeuse juste après la photo comme toujours !!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients trio de riz recette crémeuse
- 110 g Riz Carnaroli
- 100 g Riz venere
- 110 g Riz rouge (intégral)
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
- 100 g Robiola (ou stracchino)
- 100 g Ricotta
- 40 g Grana Padano AOP
- 2 pincées Sel
- q.s. Persil
- 1 pincée Noix de muscade
Préparation trio de riz recette crémeuse
Pour préparer le trio de riz, commencez par faire cuire chaque type de riz dans une casserole différente pour le temps indiqué sur les emballages.
Pendant que le riz cuit, occupez-vous de la préparation du condiment crémeux.
Ensuite, diluez la robiola avec l’huile d’olive et mettez-la dans une poêle qui peut contenir également le riz.
Ajoutez également la ricotta et mélangez très bien, assaisonnez avec du sel et de la noix de muscade et chauffez à feu doux en remuant jusqu’à obtenir une crème lisse et sans grumeaux.
Si le mélange semble trop sec, vous pouvez ajouter encore un peu d’huile d’olive extra vierge.
Une fois que les 3 types de riz sont cuits, égouttez-les dans la poêle avec le condiment en ajoutant quelques cuillères de leur eau de cuisson.
Mélangez bien pour imprégner et justement mélanger le trio de riz.
Ajoutez juste avant d’éteindre la cuisinière le grana padano râpé et des feuilles de persil hachées et…
BON APPÉTIT
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Annatorte conseille
Le trio de riz recette crémeuse devrait être consommé immédiatement après sa préparation ; cependant, s’il vous en reste, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 2 jours dans un contenant hermétique.
Le trio de riz recette crémeuse devrait être consommé immédiatement après sa préparation ; cependant, s’il vous en reste, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 2 jours dans un contenant hermétique.
Essayez d’ajouter de la mozzarella en dés et passez-le au four pour gratiner et vous verrez quel délice.
