Tiramisù fit aux kakis légers, un dessert à la cuillère léger, parfumé et parfait pour la saison des kakis. Le tiramisù fit aux kakis légers est une version plus saine et naturelle du tiramisù classique, préparée avec des ingrédients simples et authentiques. Pas de sucre raffiné, pas de mascarpone, mais une crème douce et veloutée à base de kakis mûrs, de yaourt grec et une touche de miel et de cannelle en poudre qui ajoute une note chaude et épicée, rendant ce dessert irrésistiblement automnal.
Les kakis sont mixés avec le yaourt et la cannelle pour créer une crème douce et parfumée. Les Pavesini, trempés dans le jus d’orange, ajoutent de la fraîcheur et un léger contraste de textures, tandis que le cacao amer final offre ce goût prononcé qui rappelle le tiramisù traditionnel. Le résultat est un dessert crémeux et léger, à déguster à la cuillère, qui marie douceur naturelle et légèreté.
Après quelques heures de repos au réfrigérateur, le tiramisù fit aux kakis légers devient encore plus compact et harmonieux dans les saveurs. La crème se fond avec les biscuits, le parfum d’orange et de cannelle s’amplifie, et chaque cuillerée est une petite douceur enveloppante. Parfait à préparer à l’avance, servi dans des verrines transparentes ou des coupelles individuelles pour une touche à la fois élégante et authentique.
Ce dessert est idéal pour ceux qui aiment les desserts légers et naturels, sans sacrifier le plaisir du goût.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2 portions
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne
Ingrédients pour le tiramisù fit aux kakis légers :
- 2 kakis mûrs
- 150 g yaourt grec maigre (nature)
- 1 cuillère à café miel
- 1/2 cuillère à café cannelle en poudre
- 1 orange
- 50 g pavesini (2 paquets)
- q.s. cacao en poudre amer (pour la décoration finale)
- 2 chocolat (chocolat noir)
Outils pour le tiramisù fit aux kakis légers :
- 1 Mixeur
- 2 Verres verre
- 1 Bol verre
Étapes pour la préparation du tiramisù fit aux kakis légers :
Épluchez les kakis et mixez la pulpe avec le yaourt grec, le miel, la cannelle et le jus d’orange, jusqu’à obtenir une crème lisse et parfumée.
Mettez la crème obtenue dans un bol.
Dans deux verres ou coupelles comme nous avons utilisé, mettez une première couche fine de crème aux kakis, ajoutez les pavesini trempés sur la couche de crème.
Versez une deuxième couche de crème, ajoutez les pavesini trempés.
Versez une autre couche de crème, complétez avec d’autres pavesini et terminez avec la crème.Avec les doses données, vous obtiendrez 2 coupelles.
Couvrez les verres et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures. Le repos permet aux couches de se compacter et aux saveurs de s’amalgamer.
Au moment de servir, saupoudrez la surface de cacao en poudre amer, de zeste d’orange et d’un chocolat noir.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je le préparer à l’avance ?
Oui, en fait, après quelques heures au réfrigérateur, c’est encore meilleur et plus compact.
Combien de temps se conserve-t-il au frigo ?
Il se conserve jusqu’à deux jours, bien couvert. Ajoutez le cacao juste avant de servir.
Puis-je utiliser un autre édulcorant ?
Bien sûr, vous pouvez remplacer le miel par de l’érythritol ou laisser simplement la douceur des kakis mûrs.
Peut-on le faire avec un autre type de yaourt ?
Oui, même avec du yaourt végétal ou de la ricotta maigre pour une variante tout aussi crémeuse.
Quand consommer le tiramisù fit aux kakis légers ?
C’est parfait tant pour le petit déjeuner, grâce à la présence de yaourt et de kakis qui fournissent de l’énergie naturellement, que comme dessert léger de fin de repas. Après quelques heures au réfrigérateur, il devient compact et crémeux, idéal à déguster froid en coupelle ou en verre.
